الشكشوكة وجمالها بكل تكاتها وحركاتها بطعم ولا أروع … اعرف طريقة التحضير

تُعتبر الشكشوكة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين وتمتاز ببساطة مكوناتها وسهولة طريقة إعدادها، وتُعد اختيارًا مثاليًا لما تمتلكه من فوائد نظرًا إلى مكوناتها الغنية بالبروتين والمعادن، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على طريقة اعداد الشكشوكة بالتفصيل

الشكشوكة وطريقة عملها

يمكن إعداد طبق الشكشوكة بكل بساطة من خلال تحضير المكونات والتي تُعد اقتصادية ومتوفرة لدى الكثير من ربات البيوت أما عن المكونات فهي كالتالي:

• طماطم مقدار ثلاث ثمرات.
• 4 بيضات.
• فلفل حار.
• ثوم مقدار خمس فصوص.
  القليل من الفلفل الأسود.
• القليل من الملح.
  القليل من زيت الزيتون.
• بصلة متوسطة .
  القليل من الكزبرة المطحونة.

طريقة تحضير الشكشوكة

أما عن طريقة إعداد الشكشوكة فهي بالأمر اليسير ويستغرق إعدادها قرابة الأربعين دقيقة وتتلخص خطوات التحضير فيما يلي :

• احضري الكبة الكهربائية أو اليدوية ومن ثم قومي بفرم كلًا من البصل والفلفل الحار وفصوص الثوم وكذلك الطماطم كلًا على حدى.
• عقب ذلك احضري مقلاة ومن ثم قومي بإضافة القليل من الزيت ثم ضعيها على نار متوسطة ثم ابدئي في إضافة القليل من الثوم مع البصلة المتوسطة وقومي بتشويحهم، عقب ذلك أضيفي قرن الفلفل الحار بعد تقطيعه مع التقليب المستمر كي تمتزج المكونات.
• ثم بعد ذلك أضيفي الطماطم مع الفلفل الأسود والملح إضافة إلى الكزبرة المطحونة ثم يتم تقليب الخليط مع تهدئة النار.
  نترك الخليط قليلًا كي يمتزج ومن ثم أضيفي البيض مع التقليب حتى تمام النضج.
• أخيرًا احضري طبق التقديم ثم قومي بوضع الشكشوكة وتُقدم ساخنة.

طريقة عمل الشكشوكة في الفرن

من الطرق المتميزة وطيبة المذاق للشكشوكة إعدادها في الفرن ويمكن ذلك عن طريق تحضير المكونات واتباع الخطوات التفصيلية أما عن المكونات فهي كالتالي:

• بيضتان.
  بصلة مفرومة.
• ملعقة صلصة طماطم.
• ربع كوب من الكزبرة المطحونة.
  ملعقتان من الزيت .
• القليل من الملح والفلفل الأسود.
  فلفل حار.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة ومن ثم أضيفي البصل المفروم بداخلها ووضعها على نار هادئة وتقليب البصل حتى يذبل.
• أضيفي إليه الفلفل الحار مع التقليب ثم أضيفي صلصة الطماطم وترك الخليط قرابة الدقيقتين.
• عقب ذلك احضري طاجن فخار صغير ثن أضيفي الخليط ثم ضعي البيض مع إضافة الفلفل الأسود والملح مع التقليب.
  قومي بإدخال الطاجن إلى فرن ساخن وتركه قرابة العشر دقائق.