ضاع عمرنا وفلوسنا.. طريقة الجبنة الموتزاريلا المطاطية احلى من الجاهزة في البيت بكل سهولة وبدون تكاليف مش هتبطلى تعمليها
أصبحت الجبنة الموتزاريلا من أنواع الجبن التي لا يمكن أن يتم الاستغناء عنها في تحضير كثير من الأطعمة والمواد الغذائية مثل الفطائر والمعجنات والبيتزا وغيرها من الأصناف، فهي تمنح تلك النوع من الأكلات نكهات مميزة جداً حيث ان الجميع يحب أن يضيفها في كثير من الأصناف، ونظراً لغلاء الأسعار اضطرت الكثير من السيدات اللجوء لصنع بعض المنتجات في المنزل بدلاً من شرائها ومواجهة تلك الغلاء ونحن سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الجبنة الموتزاريلا في البيت بدون تكاليف كثيرة.
أسهل طريقة لعمل الجبنة الموتزاريلا في البيت
نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الموتزاريلا في البيت بمكونات طبيعية آمنة ومضمونة 100%، ويمكن لك سيدتي أن تستخدميها في كل ما يحتاج إليها من تحضير فطائر ومعجنات مختلفة الأنواع وكذلك تحضير البيتزا بكل أنواعها ويمكن لكل أم أن تقوم بتقديم أشهى الأكلات التي تحتاج لاستعمال الموتزاريلا بسهولة بالطريقة التي تتلخص في الآتي:
خطوات عمل الجبنة الموتزاريلا
لعمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل يجب أن يتم اتباع عدة خطوات بجانب إحضار بعض من المقادير التي تسهل طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بكل سهولة والتي تتمثل في الآتي:
المقادير:
- 1 كجم حليب طازج.
- 1/3 كوب خل.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- في البداية تأتين بقدر عميق يتم وضعه على نار هادئة ويضاف لها الحليب مع التقليب من الحين إلى الآخر برفق.
- يتم ترك الحليب حتى يصبح ساخن ويصل لدرجة عالية من الغليان وبعدها يرفع من على النار.
- يضاف له بعد ذلك الخل وعصير الليمون والملح وقلبي المكونات حتى تمتزج تماماً.
- يترك لبضعة دقائق حتى أن يبدأ الحليب يتكتل وملاحظة تكوين سائل شفاف.
- عليك الانتظار لبضعة دقائق حتى أن يتكتل الحليب وتصبح مكوناته مقسمة إلى جزئيين الأول منها متخثر وثقيل والأخر يكون سائل خفيف.
- يتم إزالة الجزء المتماسك من الحليب ويوضع في طبق مع رصه بشكل جيد ليتم التخلص من الماء الزائد وتظل متكتلة ومتماسكة.
- توضع الجبنة داخل الثلاجة حتى أن تتجمد ويكون من السهل استعمالها وبعدها يمكن أن تخرجينها وتقومين ببرشها واستخدامها بعد ذلك فيما يحلو لك سيدتي.
تعليقات