ضع حجر مع البيض عند السلق و شاهد ماذا يحدث ؟

حيلة لسلق البيض بنجاح، لا يمكننا الاستغناء عن البيض في يومنا أو في النظام الغذائي اليومي إذ أنه من مصادر البروتين المختلفة المتاحة في كل منزل والسبب في تناوله باستمرار هو الفوائد التي يحتويها بالإضافة إلى اختلاف الأصناف التي يدخل بها، فكما نعرف فإنه غني بالبروتينات والدهون الصحية والعناصر الطبيعية بالتحديد الكالسيوم المفيدة للجسم وبناء العظام، ولكن يشتكي بعض الأشخاص من عدم سلق البيض بشكل جيد أو وجود مذاق ورائحة غير مقبولة بعد تناولها ولكن بعد استخدام تلك الحيلة لن تواجهكم أي مشكلات فيما بعد عند سلق البيض.

حيلة وضع حجر مع البيض عند السلق

تساعدنا تلك الحيلة في تقليل كمية الماء المستخدم لسلق البيض خاصةً أن بعض النساء يواجهون صعوبة في توفيق كمية الماء المناسبة لسلق عدد ما من حبات البيض لهذا قد يحترق البيض في بعض الأحيان نتيجة جفاف الماء، ولكن تلك الحيلة تمنع حدوث مثل تلك المشكلات لاحقًا إذ أنها عبارة عن وضع حجر حجمه متوسط ويكون نظيف في ماء سلق البيض لكي يعمل على رفع منسوب الماء في وعاء السلق ويقوم بتغطية جميع حبات البيض لتُغمر في الوعاء بشكل تام، ومن ناحية يكون سلق البيض أفضل لهذا فلن يكون به رائحة أو طعام غير مقبول بعد الآن، والجدير بالذكر أن تلك الطريقة مناسبة كثيرًا للأماكن التي يندر وجود الماء بها مثل المناطق الصحراوية.

كم يستغرق البيض للسلق؟

تحتاج كل مرحلة من مراحل البيض إلى وقت معين حتى تكون جاهزة فعلى سبيل المثال يتم سلق البيض لفترة قصيرة أقل من عشر دقائق حتى يكون القوام النهائي سائل ولم يتجمد، في حين أن السلق قد يستغرق أكثر من عشر دقائق تقريبًا خمسة عشر دقيقة لكي يكون القوام أكثر تماسكًا وكلما كانت المدة أطول كان تماسك البيض من الداخل أقوى وتعتبر عشر دقائق هي الوقت المثالي من أجل سلق البيض بشكل كلي، ولكن يجب الحذر بشأن الإكثار من تناوله إذ أن الكمية الكبيرة قد ينتج عنها ارتفاع في نسبة الكوليسترول أو الزلال لا سيما كبار السن والحوامل.