طريقة طبخ الكرشة المصرية زي المحلات وكيف اخلي الكرشه تستوي بسرعه؟

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الكرشة؛ إذ تختلف طرق تحضيرها بين مطبخ وآخر، فإذا كنت لا تعرفين طريقة طهيها يمكننا إخبارك بطريقة بسيطة لتحضيرها لا تحتاج إلى وقت كبير، كما أنها تساعدك في الحصول على ألذ طعم يمكنك تذوقه للكرشة، وإليك من خلال المقال طريقة طبخ الكرشة وعليك متابعتنا حتى النهاية لتعديها لأسرتك.

طريقة طبخ الكرشة

إليك عزيزتي الطريقة المثالية لتحضير طبخة الكرشة بكل سهولة، وذلك من خلال الطريقة التالية:

المكونات

• كيلو من الكرشة المقطعة قطعًا صغيرة.
• كيلو إلا ربع من الطماطم المعصورة.
• حوالي خمسة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملح حسب الرغبة.
• كمون مقدار ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود حوالي ملعقة صغيرة.
• ثلاثة حبات من البطاطس.
• ملعقة من السكر وها هو سر الطهي السريع.

طريقة التحضير

• توضع قطع الكرشة في وعاء به ماء مغلي وكمون، وبعد أن تنضج تمامًا نخرجها من الماء، ونتركها حتى تتصفى.
• نقوم بوضع السمن في وعاء عميق عاى نار هادئة، ونتركها حتى تسخن تمامًا.
• نضع الثوم في السمن الساخن، ونقوم بتقليبها حتى تصبح ذهبية.
• نضع الطماطم المعصورة عليها، ونتركها حتى تتسبك.
• نضيف باقي كمية الثوم مع إضافة الكمون إليها، وتقليبها جيدًا إلى الطماطم المعصورة.
• نقوم بتقشير البطاطس، ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات.
• نضع البطاطس في الصلصة، ثم نضيف إليها الكرشة.
• نضيف كمية مناسبة من الماء إلى الخليط على النار، ونتركها حتى تغلي، ثم نقوم بتهدئة النار تمامًا ونغطي الوعاء.
• نضع الملح، والفلفل الأسود وباقي كمية الكمون.
• نضيف حبة واحدة من مرقة الدجاج إليها، ونتركها إلى أن تصل إلى مرحلة الغليان.
• نتأكد من نضج الكرشة والبطاطس، ثم نقوم بوضع الكرشة المطبوخة في طبق التقديم.
• نقوم بتحضير طبق من الأرز الأبيض، ويقدم معها ومع طبق من المخلل.

في نهاية المقال المتحدث عن طريقة طبخ الكرشة قد وضحنا لكم طريقة عمل كمونية الكرشة مع البطاطس، والتي تعد من أفضل طرق تحضير الكرشة، كما وضحنا لكم أهم مكونات هذه الوصفة، والتي لها طعم لا يقاوم يمكن إعداد هذه الوصفة في القليل من الوقت.