‏أسرار نجاح بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة

كيفية عمل بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة في البيت، ‏يعتبر بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة من أفضل أنواع البسكويت التي يحبها الأطفال والكبار أيضاً، كما يتم ‏تحضير بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة في المناسبات أو في الأجواء الشتوية الباردة، كما يعتبر بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة من أحلى أنواع البسكويت التى لها شكل مميز وخاصة إلى محبي تناول البسكويت إذ أن بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة لا يحتاج إلى مجهود في تحضيره كما يتعدد حشوة بالمربي أو بالشوكولاتة، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة بطريقة سهلة ومضمونة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالمربي والشوكولاتة

المكونات:

• ‏أثنين ونصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• أثنين ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• أثنين ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة كبيرة ونصف من عصير البرتقال.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى ‏قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي في أثنين ونصف كوب من الدقيق الأبيض مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وبعد ذلك ضيفي ربع‬ ملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض.
2. الخطوة الثانية ‏قومي بإضافة كوب من السكر مع أثنين ملعقة كبيرة من بشر البرتقال واخلطي الخليط جيداً ثم أفريكي الخليط باصابعك.
3. الخطوة الثالثة قومي بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعي في الوعاء كوب من الزبدة اللينة وأخفقي الزبدة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم ضيفي خليط السكر وبشر البرتقال واخلطيهم في الخلاط للحصول على قوام كريمي.
4. ‏الخطوة الرابعة قومي بإضافة البيض مع أثنين ملعقة من عصير البرتقال على خليط الدقيق ‏واعجنيهم جيداً حتى يصبح لدينا عجينة وبعد ذلك قومي بلف العجينة ولفها بورق نايلون ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. الخطوة الخامسة ابدائي في تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ‏وعلى حسب ذوق كل شخص ‏ثم قومي بإحضار صينية مبطنة بورق الزبدة وضعي البسكويت في الصينية واتركي مسافة بين كل قطعة والثانية.
6. الخطوة السادسة قومي بوضع البسكويت في فرن محمي مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ‏وضعي الصينية في الفرن حتى تنضج ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
7. الخطوة السابعة قومي بخفق السكر البودرة مع قشر البرتقال وضيفي بعد ذلك عصير البرتقال حتى تحصلي على صوص ناعمة وزيني البسكويت بالصوص المجهز.