لو محتارة تحلي بايه.. طريقة عمل السينابون السريع حلويات تدفي في برد الشتاء
طريقة عمل السينابون السريع، أو ما يطلق عليها اسم لفائف القرفة من أكثر ما يتصدر محركات البحث، حيث أنها عبارة عن تحلية أصلها سويسري، وفي يوم من الأيام وصلت طريقته إلى جميع المطابخ الأمريكية، ومن هنا انطلقت تلك السلسلة الرائعة التي أطلق عليها اسم ” سينابون ” ولذلك تم تسميتها بذلك الاسم، وبعد الانتشار الساحق لفروع سينابون بالعالم، صارت طريقة صنعه من أسهل ما يكون، وسوف نتناولها فيما هو آتي.
طريقة عمل السينابون
يمكن القيام بالسينابون باستخدام الكثير من الحشوات المتعددة مثل الشوكولاته، وكذلك التوت، وأيضاً التمر، وكذلك المكسرات، حيث أن ألذ ما يمكن القيام به تناول قطعة من السينابون بجانب كوب من القهوة، وفيما يلي طريقة عمله في السطور التالية:
مكونات عجينة سينابون قطنيه
- 1 كوب من الحليب.
- ¼ كوب من الزبدة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ¼ كوب من المياه.
- 1 بيضة
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
مقادير الحشو
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
- 1 كوب من السكر البني.
مقادير التزيين
- ¼ كوب من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من السكر.
- ¼ كوب من الحليب.
- 1 كوب من الجبن الكريمي.
طريقة عمل سينابون بالقرفة
- نقوم بخلط كمية الدقيق مع الخميرة، ونضيف السكر، وكذلك الملح، ونضع الحليب والماء، وأخيراً نضع البيضة مع الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط بشكل جيد حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم بعدها نقوم بتغطية الإناء، ومن ثم نترك تلك العجينة تتخمر لمدة لا تزيد عن الساعة.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة فوق سطح الرخامة، ويجب رشه بالدقيق.
- ثم نقوم بدهنها بالزبدة، ثم نرش فوقها قليل من خليط السكر البني برفقة القرفة.
- بعد ذلك نقوم بلف العجين على هيئة رول، ونقوم بتقطيعها بالعرض حتى تتكون لدينا قطع حجمها متوسط.
- ثم بعد هذا نقوم بوضعها في صينية، ونتركها حتى تختمر.
- بعد ذلك ندخلها الفرن، ونحضر الصوص من خلال خلط المكونات سوياً.
- ثم بعد ذلك حين نضجها نصبه فوقها، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل السينابون السريع
لعمل سينابون سريع يمكن استبدال خطوات العجن السابقة باستخدام خبز فينو ورش القليل من الحليب عليه، وفرد ورقة زبدة وفرده بالنشابة، وإكمال باقي خطوات الحشو بالطريقة المعتادة.
وهذه آخر محطات مقالنا، وهو عن طريقة عمل السينابون السريع بخطوات بسيطة، وشرح وافي، ونرجو أن تكون الطريقة واضحة طبقوها في منازلكم، وستحصلون على نتيجة رائعة.
تعليقات