بكل تكات وأسرار الحلواني أعملي البسبوسة المرملة بطعم ولا أروع وبمكونات بسيطة

تعتبر البسبوسة أحد أهم وأشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرين لطعمها المميز، وعلى الرغم من بساطة مكوناتها إلا أن البعض لا يمكنه إعدادها بالطعم المميز والجودة، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على طريقة إعداد البسبوسة المرملة بطعم لذيذ ومكونات على أد الأيد.

البسبوسة المرملة وطريقة إعدادها

يمكنك إعداد البسبوسة بطعم مرمل مميز اطعم من الحلواني فقط بإستخدام المكونات التالية وإتباع طريقة الاعداد خطوة بخطوة وتلك المكونات هي:

• سميد عادي مقدار ثلاثة أكواب.
• جوز هند مبشور مقدار ثلث كوب.
  حليب كامل الدسم مقدار ثلثي كوب.
• شربات ثقيل مقدار ثلث كوب.
• سمن سائل مقدار ثلثي كوب.
• سكر مقدار كوب وربع.
• مكونات الشربات (الثقيل)
  سكر مقدار نصف كوب.
  ماء مقدار ربع كوب.
• نقطتين من الليمون .
• ويتم إعداده عن طريق خلط كافة المكونات على نار متوسطة حتى يمتزج والحصول على القوام المناسب.

مكونات الشربات (الخفيف)

• سكر مقدار كوب وربع.
• ماء مقدار نصف كوب.
• عصير نصف ليمونة.
• ويتم إعداده عن طريق وضعه على النار حتى تمام الغليان

طريقة إعداد البسبوسة المرملة

بخطوات بسيطة يمكنك الحصول على ألذ بسبوسة مقارنةً بتلك المباعة بالمحلات المخصصة لبيع الحلويات وتلك الخطوات هي:

• احضري وعاء ومن ثم قومي بإضافة كلًا من السميد والسمن السائل.
• قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
• ثم بعد ذلك قومي بإحضار وعاء آخر ضعي بداخله السكر مع الحليب إضافة إلى الشربات الثقيل مع تقليب المكونات جيدًا.
  عقب ذلك أضيفي الخليط السابق إلى السميد والسمن.
• احضري الصينية ويُفضل أن تكون مقاس 32 ذات حواف قصيرة ويتم دهانها بواسطة السمن.
  ثم أضيفي الخليط إلى الصينية مع الحرص على تسويتها جيدًا.
• ضعي الصينية في الثلاجة قرابة الربع ساعة وتلك هي السر الخفي وراء تماسكها والترميلة التي يتميز بها الحلواني.
• ثم قومي بتسخين الفرن ومن ثم ضعي الصينية على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  عندما يتغير وش الصينية ويتحول إلى اللون الذهبي تتم إضافة الشربات الخفيف ويفضل أن يكون باردًا وانتظري حتى يتشرب الخليط.
• ثم بعد ذلك يتم دهان وجه الصينية بقليل من السمن للمعان.