طريقة تحضير شوربة العدس المغذية بأسهل الطرق

شوربة العدس من الوصفات التي تلائم جدًا جو الشتاء شديد البرودة، إذ يعد طبق رئيسي على الموائد، ويمكن تقديم الوصفة في صورة فتة بالخبز المحمص اللذيذ أيضًا، هيا نبدأ وصفتنا بأسهل طريقة ممكنة وبمكونات كلها صحية ومفيدة.

طريقة تحضير شوربة العدس

إذا كان أولادك لا يقبلون على تناول الخضروات فبإمكانك الآن وضع أي مكون من الخضروات داخل تلك الوصفة اللذيذة، فقط أحضري المكونات التالية وقدمي الوصفة في أقل وقت وأقل مجهود.
المكونات

• ¼ كيلو من العدس الأصفر.
• جزرة متوسطة الحجم.
  2 ثمرة طماطم.
• بطاطساية متوسطة الحجم.
  ٢ فص ثوم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• كوب من مكرونة الشعرية.
• ملح.
  كمون.

طريقة التحضير

• الخطوة الأولى: يتم غسل العدس جيدًا في البداية أكثر من مرة لإزالة المادة النشوية الموجودة به.
• نضع على العدس 2 كوب ماء ونرفعهم على درجة حرارة متوسطة في طنجرة متوسطة الحجم.
• نقوم بتقشير كلاً من البطاطس والجزر ونغسلهم جيدًا، ثم نبشرهم ونضعهم على العدس.
• نقطع البصلة والطماطم إلى 4 أجزاء ونضعهم على المزيج أيضًا.
• وأخيرًا نضيف الثوم والبهارات ونغطي الطنجرة حتى يصبح المزيج ناضجًا حوالي 15 دقيقة.
• نترك الخليط ليبرد تمامًا بعد تسويته ونقوم بضربه بالخلاط الكهربائي أو استخدام الهاند بليندر.
• أحيانًا يقوم البعض بتصفية العدس مرة أخرى لإزالة أي شوائب به، والبعض الأخر يتركه كما هو بعناصره الغذائية المفيدة.
• الخطوة الثانية: يتم وضع القليل من المادة الدهنية في مقلاة متوسطة الحجم ونشغل الموقد عليها إلا أن تذوب المادة الدهنية.
• نضيف المكرونة الشعرية إلى المقلاة ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  نضع الشعرية الآن على خليك العدس بعد إشعال الحرارة عليه حتى تنضج تمامًا.
• مع الأخذ في الاعتبار ضرورة تقليب الشعرية حتى لا تلتصق بقاع الطنجرة.
  قدميها مع الخبز المحمص أو قومي بعمل طبق فتة شهي وبالهناء والشفاء.

إذا كنتِ من هواة التقلية للأكلات فتستطيعي الآن تقطيع بصلة متوسطة الحجم وتقطيعها إلى قطع صغيرة جداً ثم تقليتها في قليل من المادة الدهنية، بعد أن بصبح لونها دهبي نضيف شوربة العدس عليها لتصفي إليها ألذ وأجمل النكهات.