أفضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل من الألف إلى الياء
البسبوسة من أهم الحلويات الشرقية التي يتم الاعتماد عليها في العديد من المناسبات والسهرات، وكذلك يتم عملها في الاجتماعات العائلية لسهولة عملها وطعمها اللذيذ الشهي الذي يضفي الدفء على المنزل، كما يُشعر أطفاله بالسعادة لإعدادها، فإن كنت تجدين صعوبة ما في عمل البسبوسة وتكوين مكوناتها؛ إليك أفضل طريقة لعملها في أقل وقت ومجهود وبنتيجة مبهرة، واستمتعي بتقديم طبق مميز إلى سفرتك سينال إعجاب الجميع دون شك، فقط أعدي المكونات وهيا بنا نبدأ في الخطوات البسيطة.
أفضل طريقة لعمل البسبوسة الجاهزة
أحضري الآن مكوناتك البسيطة وابدائي بإعداد طبق مميز لأسرتك؛ مع العلم أن تلك المكونات والكمية تكفي حوالي 6 أشخاص بالغين، وتستغرق حوالي 40 دقيقة لإعدادها حتى تصبح جاهزة للتناول، وبالهناء والشفاء.
المكونات
- 3 أكواب معيارية دقيق سميد أو سيمولينا.
- كوب معياري من الزبدة السايحة.
علبة زبادي. - فانيليا أو ماء ورد.
- باكو من بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
جوز هند او مكسرات حسب الرغبة. - شربات.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير شربات البسبوسة
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقوم برفعه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذوب السكر تمامًا.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونقوم بخفض درجة الحرارة حوالي 10 دقائق أخرى.
- نغلق الموقد الآن فقد أصبح الشربات جاهز.
- نقوم بوضعه على البسبوسة فور خروجها من الفرن وتغطيتها إن كنتم تفضلونها تتميز بالطراوة.
- وإن كان الخيار الوجه المقرمش فلا تقومين بتغطيتها واكتفي بوضع الشربات عليها فقط.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع فيه التالي؛
- كمية السميد الموجودة مع الزبادي والزبدة والسكر.
- ثم نضيف إليهم ماء الزهر والبيكنج بودر وجوز الهند.
نقوم الآن ببس العجينة جيدًا دون عجن زائد. - يفضل أن ننتظر 30 دقيقة حتى ترتاح البسبوسة قبل تشكيلها.
- جاء دور الصينية الآن؛ أضيفي الخليط إلى الصينية وقومي بمساواة السطح جيدًا.
- قطعي الخليط بالشكل المفضل لك؛ اشكالة مربعة أو مثلثة.
نضيف المكسرات على الوجه.
نشعل الفرن على درجة حرارة 180° ونتركها حوالي نصف ساعة ونخرجها بعد أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
شارك
تعليقات