أفضل طريقة لعمل بسكوت العجوة اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة وإقتصادية… بإستخدام نصف كوب من الدقيق وبيضة فقط

إن بسكوت العجوة تعد من أنواع البسكويت المفضلة لدى الأطفال حيث أنها غنية بالعجوة اللذيذة التي تصنع من التمر ويعتبر التمر نوع من أنواع الفواكه اللذيذة وينصح الأطباء بأكلها في الصباح وبها الكثير من السكريات والعديد من العناصر التي تقوم بتغذية الجسم والتي تزود الجسم بالطاقة والنشاط وتعتبر من العناصر المشبعة التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع.

المكونات اللازمة لتحضير بسكوت العجوة:

إن المكونات التي تستخدم في تحضير بسكوت العجوة تعتبر من المكونات الإقتصادية الغير مكلفة إطلاقا حيث يكون سهل للغاية في الطريقة المتبعة لتحضيره وتلك المكونات هي:

• يتم إضافة الدقيق الأبيض المنخول المتعدد الإستعمالات بمقدار كوب ونصف فقط.
• يتم إضافة السكر البودرة بمقدار نصف كوب.
• يتم إضافة حبة واحدة من البيض.
  يتم إضافة الفانيليا بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• نضيف رشة بسيطة من الملح.
• يتم إضافة البيكنج باودر بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• يتم إضافة العسل الأسود بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• يتم إضافة العنصر الأساسي في تلك الوصفة وهو التمر بمقدار نصف كيلو.

طريقة تحضير بسكوت التمر اللذيذ:

• نقوم أولا بإحضار وعاء عميق ونضع فيه البيض والملح والبيكنج باودر والفانيليا ومن ثم نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونبدأ في تشغيله لكي يتم ضرب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• يتم إحضار وعاء آخر ونضع فيه كمية الزبدة الموجودة لدينا ونضيف إليها السكر وبعد ذلك العسل الأسود ونقلب جميع المكونات جيدا.
• نبدأ في وضع الدقيق تدريجيا ونقلب بشكل مستمر حتى يتم الحصول على عجينة لينة أي طرية وبالتالي تكون غير متماسكة.
• وبعد ذلك ندخل تلك العجينة التلاجة لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تصبح متماسكة.
• نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن جيدا.
• نقوم بإخراج جزء من ذلك العجين ثم بعد ذلك نبدأ في فرده ويتم ذلك عن طريق وضع فوقه ورقة زبدة ونبدأ في نشبها.
  نقوم بوضع العجوة علي العجين ونغلق العجينة جيدا ونقوم بإحضار صينية ونضع فيها البسكوت وندخله الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ومن ثم يصبح جاهز للتقديم.