عندك بيضة وكوب طحين حضري ميني كيك الشوكولاتة في المقلاة

ميني كيك الشوكولاتة من التحليات السهلة السريعة التي تحضر بمكونات بسيطة، ويمكنك إعداد البان كيك في أي وقت فهو لا يحتاج لفرن، كما أن طريقة تحضيره سهلة، ويقبل الأطفال على تناول الكيك بأنواعه لأنه من الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ، كما أن الأمهات تحرص على إعداده دائماً لقيمته الغذائية العالية، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل ميني كيك الشوكولاتة في المقلاة.

مكونات ميني كيك الشوكولاتة

سوف نتعرف على المكونات اللازمة لعمل ميني كيك الشوكولاتة، وهي كما يلي:

• بيضة واحدة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• كوب إلا ربع حليب (180 ملل).
• كوب واحد دقيق (140 جرام).
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر (10 جرام).
• ملعقة صغيرة نشا.

مقادير الكريمة

• نصف كوب حليب بارد (120 ملل).
• ظرف كريم شانتيه (75 جرام).

  

طريقة التحضير

يتم تحضير ميني كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة، كما يلي:

1. نضع بيضة و3 ملاعق كبيرة من السكر في إناء عميق ثم نضيف رشة من الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا.
2. نقلب المكونات جيداً بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر، ثم نزود ملعقة صغيرة من الخل الأبيض و3 ملاعق كبيرة من الزيت.
3. نستمر في التقليب ونزود كوب إلا ربع من الحليب.
4. ننخل كوب من الدقيق وملعقة كبيرة من الكاكاو والبيكنج بودر على المكونات السائلة.
5. ثم نضيف ملعقة صغيرة من النشا، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
6. نضع مقدار ملعقة طعام في مقلاة ساخنة والنار أقل من المتوسط.
7. نقلب على الجهة الثانية حتى ينضج الكيك من الناحيتين، ثم نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة.
8. لتحضير الكريمة: باستخدام المضرب الكهربي نخفق بودرة الكريم شانتيه مع نصف كوب من الحليب البارد حتى نحصل على قوام كريمي.
9. نضع الكريمة في كيس تزيين الحلويات ونوزع الكريمة على قطعة من البان كيك ونلصقها بقطعة ثانية.
10. نكمل حشو باقي الكمية ثم نغطيها بفارمسيل الشوكولاتة من الجوانب.
11. تزين القطع بالشوكولاتة المذابة وندخلها الثلاجة حتى تبرد، وتصبح جاهزة للتقديم.