أفضل طريقة لعمل مخبوزات السينابون حلويات غربية بالقرفة

طريقة عمل السينابون، مخبوزات السينابون من المعجنات اللذيذة والتي تقدم في فصل الشتاء وهو يطلق عليه عادة لفائف القرفة لأن القرفة تكون حشوته الرئيسية ويمكن تزينه بأي صوص بعد خروجه من الفرن حسب الذوق واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل السينابون في المنزل بكل خطواته.

مكونات تحضير السينابون

1. 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
2. ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. نصف كوب من الحليب.
4. نصف كوب من السكر الأبيض.
5. 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
6. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
7. كوب كبير من الماء الدافئ.

لحشو السينابون نحتاج إلى

• ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير السينابون

• في وعاء عميق نقوم بمزج الخميرة الفورية مع الماء الدافئ وملعقتان من السكر ويقلب جيدا.
• ثم نقوم بتغطيتها وتترك لمدة عشر دقائق لتنشط الخميرة وتتفاعل.
• بعد ذلك نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على نار هادئة.
• ثم نضيف فيه الزبدة والحليب ونتركهم على نار هادئة مع تجنب غليان الحليب ثم نرفعهم من النار.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض وخليط الحليب والزبدة.
• ونضيف إليهم البيض والسكر ونقوم بعجن جميع المكونات جيدا.
• نستمر في الخبز لمدة دقائق ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتختمر لمدة نصف ساعة.
• بعد أن تختمر العجينة نقوم بفرها على شكل مستطيل.
• ثم نقوم بإحضار وعاء صغير ونضيف فيه السكر والقرفة ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بدهن العجينة جيدا بالزبدة ثم نقوم بإضافة خليط السكر والقرفة على العجينة.
• بعد ذلك نقوم بلف العجينة على شكل رول وتقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية الخبز وندهنها بقليل من الزيت ونضع فيها قطع السينابون.
• ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك السينابون على الرف الاوسط لينضج لمدة نصف ساعة وحتى يأخذ لونا ذهبيا.
• نخرج السينابون من من الفرن ونضع عليها صوص الجبنة الأبيض أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل والمكسرات.
• فيمكنك تزين السينابون حسب المذاق الذي ترغبين به ثم تقدم.