تعرفي الآن… كيفية صنع بسكوت السميد اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
بسكوت السميد من أنواع البسكوت ذات الطعم اللذيذ، ويمكن أن تحضر في البيت بكل سهولة وبسرعة ومكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، وكما أنه يعشقها الاطفال والكبار، ويمكن أن تقدم في الصباح مع كوب من القهوة، أو أن تقدم في العشاء مع كوب من الشاي، كما يمكن إضافتها إلى الأطفال مع الذهاب للمدرسة وسوف يعشقونها، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية عمل بسكوت السميد بكل سهولة.
كيفية عمل بسكويت السميد
يمكن صنع بسكويت السميد بكل سهولة وبسرعة ومكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، فقط قومي عزيزتي حواء بإحضار المكونات الآتية:
- ¾ كوب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- ½ كوب من دقيق السميد.
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من السمن.
رشة ملح. - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة اعداد بسكويت السميد
يتم إعداد بسكويت السميد عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي نضع كلا من السكر والسمن في وعاء ونضربهم جيدا.
- بعد ذلك نضيف إليهم دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر
- يتم العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
- وفي صينية خبز نقسم العجين الى كرات صغيرة الحجم.
- ونضعها في الصينية بمسافات متباعدة.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 درجة.
- تترك في الفرن لمدة 18 دقيقة أو حتى تنضج .
- نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما.
- يمكن تخزين بسكويت السميد في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.
طريقة عمل كوكيز السميد وجوز الهند
يمكن عمل كوكيز السميد بجوز الهند بطعم لذيذ ومشهي، وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
- ½ كوب من السميد.
- ¾ كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السمن.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. - بيضة.
- كوب الا ربع من السكر.
كوب من جوز الهند.
طريقة تحضير كوكيز السميد
- في اناء عميق نضع كلا من دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلبهم معا.
بعدها نضيف السمن مع السكر ونقلبهم جيدا. - ثم نضيف الزبادي ونقلب وبعدها نضيف البيض والفانيليا ونقلب مرة اخرى.
- نستمر بالتقليب حتى نحصل على عجينة لينة.
- نحضر صينية الخبز ونضع عليها ورق الزبدة وندهنها برشة من الزيت.
- نأخذ قطع صغيرة من عجينة الكوكيز ونشكلها دوائر ونضعها في الصينية وتضغط عليها ضغطة خفيفة.
يرص الكوكيز في الصينية بمسافات متباعدة . - ندخل الصينية إلى فرن بدرجة حرارة 170 درجة .
ونترك الكوكيز حتى يحمر ونتركة ليبرد ثم نرفعه من صينية الخبز.
شارك
تعليقات