طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالبندق بأحلى طعم
كيكة البندق بالشوكولا هي نوع جديد من الكيك اللذيذ نقدمه لكم بطريقة مبتكرة ولذيذة، فتكون كعكة البندق بالشوكولاتة مقرمشة في نفس الوقت فهي تعطي مذاق البندق اللذيذ ولديها العديد من الفوائد، تابع الأسطر الآأتية للتعرف على المزيد.
إعداد كيكة الشوكولاتة بالبندق
- وقت التحضير: 20 دقيقة.
- وقت الطهي: 45 دقيقة.
الوقت الإجمالي: ساعة و 5 دقائق. - المكونات:
- 1 أونصة بندق.
- 3 بيضات.
- الكوب حوالي ربع سكر.
- الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو (غير محلى). - 1 كوب دقيق الشوفان.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
خطوات التحضير
- سخني الفرن (180 درجة مئوية).
نحضر صينية ونضع عليها ورق الزبدة ونضع عليها البندق. - اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني غامق.
- تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً لتبرد.
- باستخدام خلاط الطعام أو باليد، اخفقي البيض والسكر والفانيليا.
- في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق الكاكاو والدقيق والملح وصودا الخبز.
أضف الخليط الجاف إلى خليط البيض. - قلبي الخليط حتى تصبح العجينة متجانسة.
- بعد أن يبرد العجين نضيف البندق.
تخلط لتوزع بالتساوي، ولكن لا تخلط البندق بخلاط الطعام ولكن بملعقة قسم العجينة إلى جزأين بسمك 1 سم وعرض 3.5 سم وطول 26 سم. - نضع الصحون على صينية الفرن فوق ورق الزبدة، ونترك مسافة بينهم للتوسع.
- اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.
- باستخدام سكين مسنن، قم بتقطيع كل لوح إلى 20 شريحة بسمك 1 سم.
ضعي الشرائح على ورق الزبدة في صينية الفرن، سخني (125) واخبزيها. - ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة إذا أردت أن تكون سميكة ومغموسة بالشوكولاتة.
طريقة أخرى لعمل الكيكة
المكونات:
- حوالي 110 جرام من الدقيق الأبيض.
-220 جرام سكر بني. . - حفنة من البندق المقشر والمكرمل.
5 حبات بيض.
الشوكولاتة.
خطوات التحضير
- نذوب السمن مع الشوكولاتة الداكنة.
نضع السكر البني والبيض في وعاء ونخلط هذه المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي. - ثم أضيفي خليط الشوكولاتة الداكنة والسمن مع الاستمرار في الخلط.
كما نضيف كمية من الدقيق الأبيض ونخلط باستمرار مع الخلاط حتى نحصل على قوام متماسك إلى حد ما.
نضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. - بعد ذلك نخرج الخليط من الثلاجة ونجهز قالب نرسمه بالسمن ونفرغ الخليط فيه ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
عندما تنضج الكيكة نغطيها بطلاء الشوكولاتة ونزينها بالبندق بالكراميل.
شارك
تعليقات