طريقة عمل عجينة العشر دقائق لعمل ألذ بيتزا في دقائق

يوجد أنواع كثيرة من المعجنات وتختلف العجينة على حسب نوع المعجنات، حيث توجد عجينة هشة مثل الكيك وعجينة رقيقة مثل السمبوسة وعجينة طرية، ويوجد نوع أيضا يطلق عليه عجينة العشر دقائق، وهذا النوع أصبح منتشر بكثرة وأصبح الكثير يعتمده عند صنع المخبوزات، حيث هذه العجينة تكون سهلة الاستخدام كما أنها توفر الوقت ومناسبة لكثير من أنواع المخبوزات، حيث يمكن أن تستخدمها في البيتزا وخلية النحل وفي عمل خبز الحواوشي وفي الفطائر، وتبحث السيدات عن مكونات هذه العجينة للقيام يتحضيرها، ومن التالي سوف نحضر معا عجينة العشر دقائق بسهولة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا

المكونات: 

• 5 أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتين كبار من الخميرة الفورية.
• أربع ملاعق حليب بودرة.
• ثلاث ملاعق كبار سكر.
• كوبين ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير:

• في بولة كبيرة ضعي ثلاث أكواب دقيق والخميرة والملح والسكر ونمزجهم جيداً.
• نترك المكونات لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ثم باقي كمية الدقيق وأربع ملاعق حليب بودرة ونعجن المكونات حتى تصبح العجينة لينة.
• يمكنك بعدها استخدام العجينة فورا سواء للبيتزا أو أي نوع معجنات آخر.

طريقة عمل بيتزا الجمبري اللذيذة

البيتزا هي ذات أصل إيطالي واستطاعت أن تشتهر في جميع بلاد العالم، وتعرف بطعمها اللذيذ جدا والذي يحبه الجميع، ومن التالي سوف نعرفكم على المكونات:

• نصف كيلو من الجمبري منزوع القشر ومتبل.
• ثلاث ثمرات فلفل أخضر ومقطع.
• ملعقتين من صوص البيتزا.
• حبتين من الطماطم المقطعين.
• كوب من شرائح الزيتون الأسود.
• ثمرتين بصل جوانح.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة تحضير بيتزا الجمبري

• نحضر العجينة ونقوم بفردها بالنشابة ثم نضعها في صينية مدهونة زيت ونقوم بعمل فتحات بها باستخدام الشوكة.
• ندهن وجه العجينة بصوص البيتزا ثم نضع قطع الطماطم والفلفل الأخضر.
• ثم نضع شرائح الزيتون وشرائح البصل ونوزع الجمبري على الوجه.
• نقوم بتوزيع الجبنة الموتزاريلا آخر شئ ثم ندخل البيتزا فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتسيح الجبنة على الوجه.