طريقة تحضير السحلب في المنزل.. مشروب الشتاء المفضل

بحلول فصل الشتاء يبحث العديد من الأفراد عن الوجبات والمشروبات التي تعطي للجسم الدفء الذي يحتاج إليه، ومن أكثر المشروبات انتشارًا في فصل الشتاء هو السحلب الذي يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمكن التعرف على طريقة تحضيره في المنزل عبر موقعنا المميز في السطور التالية.

طريقة تحضير السحلب الجاهز في المنزل

السحلب من المشروبات الساخنة التي يعشقها الكبار والصغار في فصل الشتاء، وخاصة عند إضافة بعض المكسرات إليها أو الزبيب وجوز الهند والعديد من الأفكار التي يمكن تجربتها لتغيير نكهة السحلب، ويمكن إعداد السحلب الجاهز بالمقادير التالية..
المقادير

• أربعة ملاعق كبيرة من بودرة السحلب الجاهزة.
• 2 كوب ونصف لبن.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
• ملعقة صغيرة بودرة كريم شانتيه (اختياري).
• ملعقة صغيرة بودرة قرفة (اختياري).
  مكسرات (اختياري).
  ملعقة كبيرة من العسل أو السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير

• أولًا يجب تسخين اللبن في قدر متوسطة الحجم على نار هادئة.
• ثم نقوم بإذابة السكر أو العسل في اللبن بملعقة خشبية.
• بعد ذلك يتم وضع بودرة السحلب في كمية قليلة من اللبن البارد ويتم تقليبه جيداً قبل إضافته إلى الحليب الساخن في القدر.
• يتم سكب ماء الورد وبودرة الكريم شانتيه فوق الخليط مع التحريك بسرعة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  نترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان والحصول على قوام سميك.
• في النهاية نقوم برفع السحلب عن النار وتوزيعه في أكواب التقديم، ثم يُرش عليه القرفة والمكسرات ويقدم.

أفكار جديدة لإعداد السحلب في المنزل

كما يمكن إعداد السحلب الجاهز في المنزل بطرق جديدة والبعد عن الطريقة التقليدية لتحضيره للاستمتاع بتجربة مميزة وذلك من خلال بعض الأفكار التالية:

• إضافة بودرة شيكولاتة أو نوتيلا للسحلب أثناء إعداده للتمتع بالسحلب بالشيكولاتة الشهي.
  وضع مستكة أو هيل بودر في السحلب أثناء تحضيره.
• مضاعفة كمية السحلب البودرة للحصول على قوام سميك وتناوله بالملعقة مثل المهلبية.
• إضافة إليه كمية قليلة من النشا ووضعه في أطباق الكاسترد وتركه في الثلاجة ليبرد ثم تناوله باردًا، كما يمكن إضافة إليه قطع كيك أو بسكويت.