لو مش قادرة تعملى غداء.. اعرفي طريقة تحضير رز على دجاج بخطوات سهلة ومميزة

إذا كنتي تشعرين بعدم القدرة على تحضير الغداء للشعور بالتعب أو حتى لعدم وجود وقت كافي، يمكنك تحضير وصفة سهلة وسريعة ومفيدة أيضا في وقت قليل جدا، مقارنة بالأنواع الاخرى من الوجبات، وهذه الوصفة هي طريقة تحضير رز على دجاج، ومن خلال هذا المقال سنوضح أسهل طريقة لتحضير هذه الوصفة.

مكونات تحضير وصفة أرز على دجاج

• دجاجة كاملة، ولكن يجب ان يكون حجمها وسط.
• 4 أكواب من الأرز الإيطالي.
• 2 مكعب من مرق الدجاج الجاهز.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• كوب من الكاجو المحمص.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف حبة الليمون.
• عود من القرفة.
  2 ورقة من ورق اللورا.

طريقة تحضير وصفة أرز الدجاج بخطوات سهلة

• في وعاء كبير على نار مرتفعة، نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء، ثم نضيف إليها بصل، وورق اللورا، وعود القرفة، مع نصف حبة الليمون، وملعقة صغيرة من الملح.
  نقوم بتغطية الوعاء بعد ذلك، ونتركه على نار متوسطة حتى تصل الدجاج إلى مرحلة النضج.
  بعد نضج الدجاج بشكل كام نقوم بإخراجة من الوعاء، ثم نقوم بإخلاء لحم الدجاج عن العظم، ونقطع الدجاج إلى شرائح طويلة.
  ثم نقوم بعد ذلك بتحضير الأرز الإيطالي المغسول سابقا والمنقوع لمدو نصف ساعة تقريبا قبل الاستخدام، نقوم بتصفيته بشكل جيد.
  ونحضر بعد وعاء ونقوم بوضع 2 ملعقة من الزيت النباتي، ثم نضيف مرق الدجاج الجاهز، ونتركهم حتى يذوبوا معا، ثم نضيف إلى الدجاج المقطع مسبقا.
  يتم إضافة الملح والسبع بهارات على الدجاج، ونقلبهم جيدا، ثم نضيف بعد ذلك الأرز إليهم.
  نقوم بتقليب الأرز مع الدجاج جيدا، ثم نضيف إليهم 6 أكواب من شوربة الدجاج.
  تترك المكونات حتى تغلي الشورية التي تم وضعها على الأرز، ثم نقوم بتهدئة النار، وتغطيه الوعاء وتركه حتى ينضج الأرز مع الفراخ.

طريقة تقديم الأرز على الدجاج

• بعد وصول الأرز والدجاج لمرحلة النضج، يتم وضعهم في طبق تقديم.
• بعد ذلك يتم إضافة الكاجو المحمص على الطبق من فوق حتى يعطيه مظهرا جيدا، وطعما رائعا.