الدايب الخفيف.. طريقة بيتي فور العشر دقائق بمكونات بسيطة بمذاق رائع سهل وسريع

تعرفي على طريقة تحضير بيتي فور العشر دقائق في المنزل، حيث أن البيتي فور من الحلويات الأكثر لذّة بالنسبة إلى الحلوى المرتبطة بالعيد، ونظرًا لأن هناك الكثيرين من السيدات اللواتي لا يستطعن عمله بسهولة و يفسد أثناء العجن والتحضير ويقمن بشراءه من المحلات والمخابز ولكن سنقوم بتقديم طريقة ممتازة تساعدك في عمله بسهولة في البيت بخطوات بسيطة و مكونات خفيفة لا تكلف الكثير فتابعي معنا المقال كاملًا للتعرفي على الوصفة.

طريقة عمل بيتي فور العشر دقائق في المنزل

المقادير المطلوبة:-

• أربعة أكواب صغيرة من الدقيق.
• كوبان صغيران من الزبدة.
• كوب صغير من السكر الناعم.
• حبتان صغيرتان من البيض.
• ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

مقادير الحشوة:-

• كوب من الكريمة.
• نصف كوب قشدة.

خطوات عمل البيتي فور في المنزل:-

• أحضري وعاء لخلط المقادير وضعي كل مقادير العجينة بداخله واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• ثم قومي بخفق البيض على المكونات وضعيها داخل الخلاط الكهربائي وشغله على أعلى سرعة.
• بعد أن يتم تجانس جميع المكونات قومي بعجنها بيديك حتى يصبح قوامها عجيني طري متماسك.
• باستخدام ماكينة البيتي فور قومي بتشكيل العجينة وتقطيعها بشكل متساوي وابدئي في رّصها في صينية.
• يجب أن تكون الصينية مدهونة بالزيت أو مرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق بها العجينة بعد التسوية.
• سخني الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم قومي بوضع الصينية وأغلقي الفرن لمدة عشر دقائق.
• حضري حشوة البيتي فور بمكوناتها ثم بعد أن تنضج قومي بحشوها ولصقها كما هو موضح بالشكل أعلاه.

نصائح نجاح البيتي فور المنزلي:-

• من الأفضل أن تقومي بتسخين الفرن قبل وضع الصينية بداخله بمدة خمس دقائق تقريبًا.
• حتى يتم توزيع الحرارة داخل الفرن بشكل جيد قومي بتفعيل المروحة فهي المسؤولة عن ذلك.
• الدقيق متعدد الاستخدامات أفضل للبيتي فور من جميع الجوانب كما أنه يعطي القوام المطلوب.
• الخفق الجيد للمقادير يمنع وجود أي تكتلات فيها مما يؤثر في قوامها ومذاقها وهشاشتها.
• احرصي على أن تكون كل المقادير بنفس درجة حرارة الغرفة حتى لا تؤثر في الوصفة.