من إن نهرده مش هتشرية تانى من بره… بدون بيض طريقة تحضير تشيكن ستربس المطاعم مع أرز الريزو قرمشه فظيعه وطعم ر يقاوم
طريقة تحضير تشيكن ستربس المطاعم ،مع الظروف الاقتصادية الصعبة التي نعيشها لا نستطيع شراء المأكولات الجاهزة من المطاعم، وذلك نقول وداعاً للجهاز بكل أشكاله ووفري وعملي في البيت كل ما تشتهي له النفس، ومن هذه المأكولات التي يعشقها الكثير تشيكن ستربس وأرز الريزو الذي يتكون من مكونات سهلة وبسيطة وعملها في البيت غير مكلف بشرائها من المطاعم، وسوف نوضح طريقة عمل تشيكن ستربس وأرز الريزو في المقال التالي.
طريقة تحضير تشيكن ستربس المطاعم
هذه الوصفة تتكون من مكونات سهلة اغلبها متوفرة في المطبخ وغير مكلفة عند شرائها وهي كالآتي:
مكونات الاستربس:
- قطع من صدور الفراخ المقطعة طويلاً.
- كوب ماء.
- ملعقة فلفل اسود.
- رشه ملح.
- ملعقة بصل بودرة، ملعقة ثوم بودرة.
- ½ كوب دقيق ونشا.
- ملعقة بيكنج بودر.
مكونات الأرز الريزو:
- 3 كوب أرز.
- قطعة زبدة.
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كاتشب.
- ملح.
- 3 كوب ماء.
- 2 ملعقة باربكيو.
طريقة تحضير ستربس:
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضع بداخله كمية من الدقيق والماء والبهارات من فلفل اسود وملح وبصل وثوم بودرة ، ونقوم بتقليبه جيداً.
- نقوم بوضع صدور الفراخ المقطعة طويلاً في هذا الخليط.
- نضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين.
- ثم نقوم في وعاء آخر نضع كمية الدقيق المتبقية والنشا والبيكنج بودر والبهارات.
- نقوم بوضع صدور الفراخ في ألتتبيله الجافة السابقة ونضعها على طبق مع الأخذ في الاعتبار عدم رصها على بعض، تكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
- يوضع الاستربس في الفريزر لمدة لا تزيد عن ساعة.
- نضع زيت غزير على النار ونقوم بقلي الاستربس حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب.
طريقة تحضير أرز الريزو
- نقوم بغسل الأرز جيداً.
- نضع الزبدة في إناء على النار ونضيف إليه الأرز حتى تتشوح لمدة خمس دقائق.
- نقوم بإضافة البصلة المفرومة ونقلب جيداً، ثم نضيف الملح والتوابل ونقلب.
- نقوم بإضافة الماء المغلي إلى الأرز حتى يستوي، و نقوم بتهدئة النار عن الأرز ونتركه لمدة ربع ساعة.
- بعد الانتهاء من تحضير الاستربس والأرز، نقوم بوضع الأرز في طبق التقديم ونضع عليه قطع الاستربس ونشربه من الباربكيو.
شارك
تعليقات