طريقة عمل مشروبات الشتاء الساخنة في البيت زي أشهر المحلات وبأقل الأسعار

طريقة عمل مشروبات الشتاء الساخنة، للشتاء مذاق خاص حيث يتطلب الكثير من المشروبات الساخنة، التي بدورها تعمل على تدفئة الجسم من برودة الشتاء القاصية، حيث أن أشهر المشروبات المعروفة هي الشاي والقهوة.

ولكن يوجد العديد من المشروبات الأخرى التي تساعد على تدفئة الجسم، ولكنها تكون باهظة الثمن في المحلات، ولذلك يمكن لربة المنزل تحضيرها بسهولة وسرعة وبمكونات موجودة في أي بيت، ومن هذه المشروبات الهوت شوكلت والموكا والنسكافيه والسحلب وغيرها.

طريقة عمل مشروبات الشتاء الساخنة

سوف نتحدث عن نوعين من المشروبات الدافئة وهم النوع الأول عبارة عن مشروبات قديمة معروفة منذ القدم وتقليدية وهي كالتالي:

1- المغات:

المقادير وطريقة التحضير:

• 3 ملاعق مغات.
• ملعقتين زبده.
• ملعقتين حلبة مطحونة.
• ملعقة من حليب البودر.
• ملعقتين من السكر (حسب الذوق).
• ملعقة سمسم.
• كوبين من الماء.
• مكسرات حسب الرغبة.
• نضع الزبدة والسمسم في وعاء على نار هادئة ونقوم بتحميص السمسم.
• ثم نضيف المغات مع التقليب ونقوم بتذويب السكر والحلبة وحليب البودر بالماء.
• ونضيفه على خليط المغات ونقلبهم.
• وأخيراً نقوم بصب المغات في أكواب التقديم وتزين بالمكسرات.

2-السحلب:

المقادير وطريقة التحضير:

• لتحضير بودرة السحلب يجب إحضار الآتي:
• كوب نشا الذرة.
• كوب دقيق أرز.
• 1/2 كوب كريمة شانتيه بودر.
• كوب سكر بودر.
• كوب لبن بودر.
• 1/2 كوب سمسم محمص.
• 1/2 كوب زبيب.
• ولتحضير السحلب يجب إحضار الآتي:
• 2 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبار من بودرة السحلب.
• سكر حسب الرغبة.
• وللتزين مكسرات أو قرفة حسب الرغبة.
• نضيف السحلب والسكر إلى اللبن ونبدأ في التقليب ثم نضعه على النار ونستمر في التقليب. ونضيف القرفة أو المكسرات عند التقديم.

3- الشاي العدني بالحليب:

المقادير وطريقة التحضير:

• 1 كوب حليب.
• 1 كوب ماء.
• 4 ملاعق صغيرة سكر.
• 1/4 كوب شاي.
• 4 هيل.
• 4 كبش قرنفل.
• في إبريق الشاي ضعي الماء والشاي والهيل وكبش القرنفل.
• ضعي الإبريق على حرارة متوسطة واتركيه على النار حتى الغليان.
• عندما يغلي المزيج ضيفي الحليب والسكر وخففي النار واتركي الإبريق على حرارة هادئة حتى تتجانس المكونات.
• ضيفي الشاي في أكواب التقديم.

مشروبات الشتاء الدافئة

أما النوع الثاني فهو مشروبات حديثة وهي كالتالي:

1- الهوت شوكلت:

المقادير وطريقة التحضير:

• حليب ساخن.
• ملعقة شوكولاته بودر.
• سكر على حسب الرغبة.
• كريمة.
• حبيبات شوكولاته.
• نقوم بإضافة ملعقة من بودر الشكولاته إلى الحليب الساخن.
• ونضيف إليه سكر ونزينه بالكريمة وحبيبات الشكولاته.

2- هوت شوكلت بالمارشميلو:

المقادير وطريقة التحضير:

• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودر.
• 4 أكواب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مارشيملو حسب الرغبة (صغير الحجم).
• في وعاء اخلطي الكاكاو مع السكر.
• في قدر صغير سخني الحليب من دون أن يغلي.
• أضيفي مزيج الكاكاو والسكر ثم أخلطي جيداً.
• قسمي شراب الكاكاو على 4 أكواب وضعي على الوجه القليل من المارشيملو.

3- شراب الموكا:

المقادير وطريقة التحضير:

• 8 ملاعق حليب.
• 2 ملعقة نسكافيه.
• كوب من الدبل كريم.
• فراولة وبسكويت للتزين.
• قم بخلط كل من هذه المكونات عدا البسكويت والفراولة معاً في وعاء واخلطيها جيداً.
• ثم قومي بوضعها في وعاء به ماء ساخن واتركيها حتى تذوب الشكولاته.
• قومي بإبعاد الوعاء واتركيه يبرد.
• ثم قومي بصبه في أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة الفراولة والبسكويت.

4- مشروب قهوة الكراميل:

المقادير وطريقة التحضير:

• حليب ساخن.
• نصف كوب ماء مغلي.
• ملعقة قهوة.
• صوص كراميل أو الشوكولاته حسب الرغبة.
• نقوم يسكب نصف كوب ماء مغلي في الفنجان الذي سوف نقدم فيه المشروب.
• ثم نضيف إليه القهوة وصوص الكراميل.
• ونمزج الخليط جيداً إما بالمعلقة أو بالخلاط الكهربائي الصغير الخاص بالقهوة.
• حتى يصبح المزيج رغوي.
• بعدها نضيف الحليب ومن ثم نزينه بالكريم والكراميل.