طريقة عمل الديك الرومي المدخن والروستو
يعد طهي الديك الرومي طريقة شائعة للاستمتاع بتناول وجبة في حفلة أو تجمع كبير أو مع العائلة، تعتبر تركيا من أكثر اللحوم تنوعًا، ويمكن تحضيرها بعدة طرق لذيذة ، بدءًا من الطريقة التقليدية المدخنة وحتى طريقة الروستو الشهيرة في هذا المقال سوف نستكشف كيفية صنع الديك الرومي ، بمكونات سهلة ومذاق لذيذ سنتعرف على الطرق المدخنة والمحمصة لطهي الديك الروم ، بالإضافة إلى المكونات التي ستحتاجها لكل طريقة باستخدام هذه المعلومات ، يمكنك صنع ديك رومي.
مكونات:
- نصف كوب زبدة
- صدور الديك الرومي
- علبة زبادي
- ملح وفلفل الأسود
- فلفل أحمر
- بصل بودر
- مسحوق الثوم
- بهارات الدجاج
- عصير ليمونتين
- 5 فصوص من الثوم
- قرفة
- 5 حبات من الحبهان
طريقة عمل الديك الرومي المشوي:
يعد طهي صدر ديك رومي مشوي طريقة لذيذة للاستمتاع بوجبة ولكن تحضيرها قد يستغرق وقتًا طويلاً.
- يمكن أن يكون تحضير صدر الديك الرومي أسهل إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لشطفه جيدًا ونقعه في محلول نقع طوال الليل ستساعد هذه العملية على ضمان نظافة صدر الديك الرومي وقوامه الطري والعصير بمجرد طهيه
- . بعد نقع صدر الديك الرومي طوال الليل، من المهم تصفية الماء لإزالة أي جزيئات أو بكتيريا قد تكون موجودة.
- اعتمادًا على حجم صدر الديك الرومي ، قد يكون من المفيد ربطه قبل نقعه في المحلول.
- إذا كانت مربوطة من قبل فمن الأفضل وضعها في التتبيلة أما إذا لم تكن مقيدة فالأفضل وضعها قبل وضعها في التوابل.
- قد يكون طهي الأطباق الشهية التي يسيل لها اللعاب مهمة شاقة لأي شخص، بغض النظر عن مستوى المهارة. يتطلب الأمر مزيجًا من المعرفة حول المكونات والتقنيات وقليلًا من الذوق الإبداعي لصنع شيء غير عادي. ومع ذلك، باستخدام الأدوات والدراية المناسبة يمكن لأي شخص إعداد طبق لذيذ وفريد من نوعه.
- سنلقي نظرة على وصفة فريدة للمحمصة تتضمن عمل ثقوب بالسكين، ودهن الثدي بالزبدة، وعجن الزبدة في اللحم، وتتبيل المحمصة بمزيج من البهارات واللبن والليمون
- مع هذه الوصفة، يمكن حتى لأكثر الطهاة خبرة أن يصنعوا طبقًا لذيذًا من المؤكد أنه سيبهر عائلاتهم وأصدقائهم. لذا ، احصل على مكوناتك ودعنا نطبخ!
- ثم نحضر كيس حراري ، ونضع الديك في فرن ساخن ، ونتركه لحوالي 60 إلى 80 دقيقة
- اتركيها تبرد تمامًا ، ثم قطّعيها إلى شرائح وقدميها
شارك
تعليقات