أحلي طريقة عمل سمبوسك بالجبن مقرمشة في البيت بمكونات بسيطة
سمبوسك بالجبن من أحلى وألذ المعجنات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي وخاصة في مصر إنه محبوب من قبل جميع أفراد الأسرة، وخاصة الأطفال الذين يستمتعون بتناول الكثير من الطعام ويقبلون الكثير، مما يساعد على جعل عملية تزويد أطفالنا بنظام غذائي صحي ومتوازن أسهل لأن جميع الأمهات تعاني منه، السمبوسة المقلية هي واحدة من أهم وألذ المعجنات التي يتم تناولها على مدار اليوم كما أنها من أهم الأطعمة على مائدة العشاء ويتم تناولها في وجبة الإفطار بالإضافة إلى الوجبة الرئيسية وهناك العديد من المزايا الغذائية المهمة جدًا للصحة العامة والجسم. توجد الكثير من هذه الفوائد في السمبوسة المقلية، وهناك العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة لتحضيرها والتي تختلف عن بعضها البعض من حيث السلامة والصحة، وكذلك من حيث الكميات الصحيحة التي تمنحنا أساسًا غذائيًا قويًا.
أحلي طريقة عمل سمبوسك بالجبن مقرمشة
المقادير
- ٤ اكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب من الزيت
- ١ ملعقه كبيره من البيكنج بودر
- كوب ونصف من الماء الفاتر
- الحشو
- ٤٠٠ جم من الجبنه الفيتا أو اى حشوه
- ٢٠٠ جم من جبن الموتزاريلا ممكن الاستغناء عنها
- ١ بياض بيضه
- ٤ ملاعق كبيره من الزعتر الاخضر او المجفف
طريقة تحضير سمبوسك الجبنة
- نقوم بخلط جميع مكونات العجين متماسكة جيدًا في وعاء حتى تتكون عجينة متجانسة.
- تنقسم العجينة إلى كرات صغيرة توضع على طبق وتغطى بقطعة من البلاستيك.
- ترك العجين يرتاح لمدة ساعة قبل التزيين
- نخلط جميع مكونات الحشوة في حركة دائرية
- يشكل العجين السمبوسك نفسه على شكل قطايف ويغلق جوانبه بإحكام.
- توضع السمبوسة في الثلاجة لحفظها، ثم تُنزع عند الحاجة إلى قليها.
- أو ضعها في الثلاجة
طريقة عمل السمبوسك المقلية بالجبنة
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب واحد من الماء.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق من الخميرة.
- سكر.
- كمية من الجبن المشكل والموتزريلا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضيف الدقيق والخميرة والسكر والملح. امزج المكونات الجافة.
- بعد ذلك، اخلطي الزيت مع الحليب والماء، وحركيهما جيدًا، ثم امزجي كل شيء معًا.
- بعد التدبيس جيدًا، اتركي العجين يرتاح ويتخم، ثم ثبتيه مرة أخرى وشكله على شكل كرات متساوية الحجم.
- بعد ذلك، قم بتسطيح هذه الكرات وقطعها إلى شرائح طويلة وأضيفي مزيج الجبن إلى الشرائح ولفيها على شكل مثلث.
- بعد ذلك نحضر مقلاة عميقة بالزيت ونضيف السمبوسة واقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وقدميها مع العديد من المقبلات أو الإضافات الأخرى كما تريدين.
تعد طريقة صنع عجينة السمبوسة في المنزل إحدى الخطوات الرئيسية التي ترغب بعض النساء في تعلمها من أجل تحضير ألذ سمبوسة ممكنة لأفراد أسرهن. يستمتع الجميع بتناول الكثير من الطعام ، خاصة أثناء التجمعات العائلية، وإذا كان الطبق يحتوي على جبن لذيذ، وخضروات، ولحوم، ومقبلات أخرى فهو أفضل للصحة الجسم من مكونات بروتينات وخضروات وجبن مشكلة
تعليقات