الكرواسون المنزلي احلى من اللي في المحلات… لأسهل الطرق لعمل الكرواسون
يكون الكرواسون من المخبوزات المحببة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، إلى جانب أنه يمد الجسم بالسعرات التي يحتاج إليها والتي تساعد على الدفء وخاصة أننا في فصل الشتاء وسوف نعمل على توضيح طريقة عمله من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الكرواسون
يتكون الكرواسون من عدة مكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل وسوف نوضح طريقة عمله من خلال النقاط التالية.
- بيضه.
- ربع كوب من السكر.
- ٣ كوب دقيق.
- نصف قالب من الزبدة المذاب.
- ملعقة خميرة.
- كوب ماء دافئ.
- ٢ ملعقة كبيرة من حليب البودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكرواسون
يحضر الكرواسون بعدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح لكم خطوات تحضير الكرواسون من خلال النقاط التالية.
- نضع السكر والزبدة المذابة في وعاء ونخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
نضع بعد ذلك الدقيق في وعاء أخر مع الخميرة، الحليب البودر. - ثم بعد ذلك نضع رشة الملح نقلب جميع المكونات الجافة.
- ثم بعد ذلك نضع المكونات الجافة على الزبدة والسكر.
- نعمل على خلط المكونات جيدا حتى تتجانس .
- نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكه.
- ثم نتركها تختمر عدة ساعات، ونعمل على ثانيها وفردها ونتركها ١٢ ساعة.
- نقوم بتقطيعها ونأخذ كل قطعة ونفردها مع رش الدقيق عليها.
- نقوم بتقطيعها مثلثات ونضع مكعب شكولاتة في كل مثلث ونقوم بلفه على شكل رول.
- ثم بعد ذلك نحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة، ثم نضع بها الكراوسون.
- نقوم بعد ذلك بخفق بيضة جيدا وإحضار فرشاة والقيام بدهن الكرواسون بها.
- نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- ندخل الصينية الفرن وعند تمام النضج نخرجها ونقدمها للجميع وبالهناء والشفاء.
يمكن أن نقوم بعمله بالجبنة لمن يفضلون الكرواسون الحادق.
تكات عمل الكرواسون
- يجب تركه الكثير من الساعات لكي يكون غير معجن ومورق.
- يجب تسخين الفرن جيدا قبل وضعه بها.
الحرص على استخدام الزبدة المذابة لسهولة الحصول على القوام الكريمي.
استطعنا في النهاية أن نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكرواسون من خلال هذا المقال.
شارك
تعليقات