احذر تناول هذا الطعام فيه سما قاتل.. طبيبة توضح بعض العادات في الطعام التي تؤدي إلى الوفاة
هناك بعض العادات الخاطئة التي تخص الطعام والشراب والتي قد تؤدي إلى الوفاة، لذلك يحذر منها الأطباء، وهناك بعض الأطعمة التي نصنعها بأيدينا كل يوم ولكن يكون بها سم قاتل دون أن ندري بذلك، كما أن هناك أمور خاطئة يقوم بها الأشخاص أثناء الطعام تضر بصحة الشخص وتعرضه إلى الخطر، ولهذا قامت رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية، الدكتورة شيرين علي زكي، بالتحذير من عادات خاطئة سقوم بها الأشخاص، مما تعرض حياتهم إلى الخطر، والإصابة بالعديد من الأمراض، ومن أهم تلك العادات هي الاخلص من سوس الأرز بطريقة مدمرة للصحة وخاطئة، ومن خلال هذا المقال سنوضح ما هي تلك العادات، والطرق الصحسحة التي يجب اتباعها.
العادات الخاطئة التي يتم ممارستها للتخلص من سوس الأرز أو البقوليات
- قد يحدث تسمم لبعض الأطعمة، بالإضافة إلى حدوث أمراض كثيرة بسبب رش المبيدات الحشرية المخصصة للبقوليات لتقيها من الحضرات.
- وبذلك يتم وضع المبيدات الزيتية، التي لا يمكن التخلص منها حتى يغلي اليقوليات في الماء.
- يشاع استخدام الغلة والتي هي مركب من مركبات فوسفيد الأمونيوم، والذي هو مثل السم الي ينتشر بسرعة في جسم الطفل في القرى الريفية، وهي أخطر ما يمكن استخدامه.
الطرق الصحيحة للتخلص من سوس البقوليات
هناك عدد من الطرق الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من وجود أي حشرات داخل البقوليات، بدلا من اللجوء إلى مواد خطيبة على صحة الإنسان، ومن هذه الطرق كالتالي:
- يمكن وضع النعناع الطازج في وسط كمية كبيرة من البقوليات حتى يتم التخلص من الحشرات، وهي من أفضل الطرق الطبيعية التي يمكن استخدامها، وتغنيك عن استخدام أي مواد مضرة بالأكل.
- كما يمكن رش حبوب الفلفل الأسود على البقوليات حتى يمنع تكون الحشرات بها.
كما يمكن غسل الأرز وتصفيته ووضعه في القماش ومعه الملح وفصوص الثوم. - يمكن أيضًا وضع الأرز في الفريزر ما يعمل على قتل الجراثيم بسبب تغيير درجة الحرارة.
- وضع قماشه بها القليل من البيكنج باودر أو الكركم أو الفلفل الحار المطحون مع الأرز للقضاء على الحشرات أو القليل من حبات الليمون الأسود.
تعليقات