حضري البطاطا بأكثر من طريقة مختلفة ولذيذة جدا وكل عيلتك هتحبها وتحدي

جميعنا نشعر بالجوع في فصل الشتاء خاصة ونبحث عن وصفات عند تناولها نشعر بالدفء، ومن أشهر هذه الوصفات هي البطاطا التي تستخدم في كثير من الأطباق وتحضر بالطريقة الحلوة والطريقة المالحة، وبعض الأولاد يرفضون تناول البطاطا نهائياً، لذا تبحث أمهاتهم عن طريقة لتحضير البطاطا بشكل مختلف يجذب الأطفال ويجعلهم يقبلون على تناولها بكثرة، ومن خلال السطور القادمة سوف نوضح عدة طرق لعمل البطاطا.

طريقة عمل البطاطا بالجبنة

المكونات:

• ثلاث حبات من البطاطا.
• فلفل أخضر مقطع مكعبات.
• فلفل أصفر مقطع مكعبات.
• فلفل أحمر مقطع مكعبات.
• زيتون مقطع قطع صغيرة.
• ٥٠ جرام من الزبدة.
• زيت زيتون.
• جبنة موتزاريلا.
• جبنة رومي مبشورة.

طريقة تحضير البطاطا بالجبنة

• يجب أن نكون عشان البطاطا جيدا للتخلص من إلي رواسب فيها.
• نقوم بعمل فتحة في منتصف البطاطا ثم يتم دهنها بزيت الزيتون ثم نغلفها بالورق الفويل.
• وتوضع في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة حوالي ساعة حتى تصبح مستوية.
• بعد إخراجها من الفرن نقوم بعمل فتحة في منتصفها ثم نضع قطعة زبدة ونخلطها مع البطاطا جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والزيتون والجبنة الرومي المبشورة ثم نضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا.
• يتم وضعها في الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون وتسيح الجبنة ثم نخرجها وتقدم.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

المكونات:

• ربع كيلو من الحليب.
• نصف كيلو من البطاطا المسلوقة.
• كوب من الزبدة الذائبة.
• جوز هند مبشور.
• أربع ملاعق سكر كبيرة.
• رشة فانيليا.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• ملعقة زبدة.
• سكر للوجه.

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

• قومي بوضع قدر على النار ثم ضعي فيه الزبدة والدقيق ثم نضع بعدها الحليب والسكر والفانيليا ونقلب حتى يبدأ القوام أن يثقل مثل الكريم.
• في صينية أو قالب مدهون بمادة دهنية نضع أول طبقة من البطاطا المسلوقة ثم جوز الهند المبشور ونقلبه مع البطاطا ثم نسكب فوقها خليط البشاميل.
• نقوم بوضع السكر على الوجه حتى تأخذ لون أحمر ولذيذ وتترك في الفرن لمدة ربع ساعة.
  ثم بعد ذلك يتم غلق الفرن وتقديمها وهي ساخنة افضل.