طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات بكل تكاتها وأسرارها بطعم ألذ من محلات الحلويات
البسبوسة من الحلويات التى لها شهرة واسعة فى مصر وفى العالم العربى لأنها تتمتع بطعمها الحلو واللذيذ، والمكسرات تزيد من طعم البسبوسة جمالا ومذاقا، والبسبوسة من الحلويات الشرقية الرائعة وهى مفضلة لدى الكثير من الناس فى وجبة الإفطار مع فنجان الحليب الساخن أو فنجان الشاى، والكثير يفضل تناول البسبوسة بالمكسرات فى أى وقت من أوقات اليوم كتحلية بين الوجبات، وتقدم البسبوسة بالمكسرات كطبق أساسى على مائدة المناسبات وحفلات أعياد الميلاد مع الكيك والتورت، ولعمل البسبوسة مثل التى تقدم فى محلات الحلويات بنفس الطعم والمذاق والتى تحتاج إلى دقيق السميد والزبادى والبيكنج بودر والسمنة البلدى والشربات أو العسل الأبيض، ويمكن إضافة القشطة أو المهلبية إلى البسبوسة على حسب رغبة أفراد الأسرة، وسوف نعرض إليكى طريقة البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة، ولا يفضل شراء البسبوسة الجاهزة من المحلات لما لها رائحةوطعم غير جيد، ولا نضمن نظافتها ومكوناتها، وتباع بأسعار عالية فإذا كان لديكى مناسبة سوف تحتاجى إلى كمية من البسبوسة تكلفك الكثير من المال، وللحفاظ على صحتك وصحة أفراد أسرتك أن تصنعى البسبوسة فى المنزل، وننصح بعدم الإكثار من تناول البسبوسة للذين يعانون من مرض السكر.
مكونات عمل البسبوسة بالمكسرات
- إثنين كوب كبير الحجم من دقيق السميد
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق
- كوب واحد كبير الحجم من الزبادى
- أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السمنة البلدى
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من النشا
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من جوز الهند
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفستق
- لعمل الشربات
- إثنين كوب كبير الحجم من السكر
- إثنين كوب كبير الحجم من الماء
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
- بدايه قومى بتحضير الشربات بخلط الماء مع السكر وعصير الليمون والفانيليا السائلة ثم إرفعيها على نار متوسطه وإتركيها لمدة عشر دقائق ثم إرفعيها حتى تبرد تماما.
- وبعد ذلك قومى بوضع دقيق السميد والدقيق والسمنة البلدى والنشا فى وعاء مع الخلط.
- ثم قومى بإضافة الزبادى والبيكنج بودر وجوز الهند مع خلط المكونات ثم ضعى خليط البسبوسة فى صينية مدهونة بالسمنة.
- ثم إدخليها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وإتركيها حتى النضج وتأخذ اللون الذهبى.
- وبعد ذلك قومى بسكب الشربات البارد عليها وبعدها قومى برش المكسرات ثم قطعيها وقدميها فى طبق التقديم وبهذا تصبح البسبوسة بالمكسرات جاهزة بأشهى وألذ طعم.
تعليقات