طريقة عمل كيكة النايتى الاسفنجية الهشة والطرية مثل الجاهزة تمامًا بثمانية ملاعق دقيق
طريقة عمل كيكة النايتى من احلى واطعم الحلويات التي تقدم دائما في المناسبات والاحتفالات و أعياد الميلاد وهذا لأن طعمة يختلف تماما عن طرق الكيك العادية وهذا لأن يحضر بطريقة مخصوصة، ولذلك تقوم الأمهات بشرائه جاهز من المحلات، ولكننا اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لتحضير كيكة النايتى الهشة والخفيفة والاسفنجية والطرية بمكونات بسيطة وإقتصادية جداً بدون زبدة بـ 8 ملاعق من الدقيق سوف تحضيرين دستة من النايتى، كما يمكنك تحضيرها في المناسبات والاحتفالات ستوفر عليك الكثير، ويمكنك تزينها وحشوها كما تفضلين بالمربي أو بالكريمة.
مقادير كيكة النايتى
تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل كيكة النايتى من المنزل بطريقة مظبوطة، المكونات هي:
- 8 ملاعق كبيرة دقيق.
- 7 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 2 بيض تكون بحرارة الغرفة.
- 7 ملاعق حليب سائل.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من النشا.
- رشة ملح.
الحشو:
- كريم شانتيه.
- مربى (النوع المفضل).
للتزيين
- شيكولاته مبشورة.
- كريمة.
- صوص شوكولاتة.
طريقة عمل كيكة النايتى
من أكثر الحلويات التي يحب الأطفال تناولها ويقومون بشرائها من السوبر ماركت دائما هي كيكة النايتى الجاهزة، ولأن الأمهات تخشى على أفراد أسرتها من تناول الاطعمة الجاهزة من الخارج نظرا للمكونات الجافة التي يتم اضافتها تسعي على تحضير جميع الأكلات من المنزل، وسنقدم لكم طريقة عمل كيكة النايتى الخفيفة والاسفنجة بمكونات اقتصادية جدًا والطعم رائع، الطريقة هي:
- في البداية نتأكد من نوع الدقيق يكون مخصص للحلويات ويفضل أن يكون فاخر.
- بعد ذلك نقوم نقوم بوضع حبات البيض و الفانيليا في وعاء ونقوم بضرب البيض مع الفانيليا جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون الفاتح هذا يساعد على أن يكون لون الكيك.
- ثم يضاف الزيت والسكر ونقوم بضرب البيض مع المكونات الأخرى حتى يمتزجا ويذوب السكر مع المكونات.
- يضاف الحليب على الخليط مع الضرب المستمر بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي.
- نقوم بنخل الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- ثم يضاف المكونات الجافة على الخليط مع التقليب جيدا بملعقة من الأسفل إلى الأعلى بشكل بطئ لكي لا يخرج الهواء من خليط الكيك.
- بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لكي يسخن جيدا قبل وضع كيكة النايتى بداخله.
- ثم نأتي بصينية الفرن ونقوم بوضع القليل من الزيت بداخلها ورشة من الدقيق لكى لا تلتصق الكيك بها.
- نسكب خليط كيكة النايتى في الصينية ونساوي الوجه.
- ندخل الصينية في الفرن على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق فقط حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح من الاسفل.
- نغلق نار الفرن ونتركها حتى تهدأ مع حرارة الفرن ثم نخرجها.
- ثم نترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعها إلى نصفين.
- بعد ذلك نوزع طبقة من المربي أو الكريمة على كيكة النايتى ثم نضع أحد نصف الكيك على الآخر.
- ثم نقوم بتزيين الكيك بالكريمة و صوص الشوكولاتة أو كما تفضلين.
- نقطع الكيك قطع متساوية مثل الجاهزة ثم تقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.
تعليقات