بأقل التكاليف وبمكونات سهلة هتقدر تعمل الكنافة بالقشطة

تعد الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي اشتهرت بشكل كبير في مختلف أنحاء العالم، حيث أنه طيبة المذاق وهذا ما يجعل الكثيرين يعشقها، وأصبح الآن من السهل تحضير الكنافة في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ولن تكون بعد ذلك مضطر للذهاب إلى المحلات من أجل شرائها بسعر غالي، ويمكنك الاطلاع على المكونات والخطوات في التالية وبشكل تفصيلي.

مكونات عمل الكنافة بالقشطة

• إحضار كيلو واحد من الكنافة.
• 400 جرام من الزبدة.
• 12 ملعقة من لبن البودرة.
  علبة كبيرة من القشطة.
• ملعقتان من النشا.
• مقدار من الماء.
• ملعقتان من السكر.
• فستق مطحون.

مكونات الشربات

• 2 كوب سكر.
• كوب واحد ماء.
• ملعقة واحدة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• احضر صينية واسعة وضعي فيها الكنافة وابدا في تكسير الكنافة حتى تصبح قطع صغيرة للغاية، ويمكنك وضعها في الفريزر لكي يسهل تكسبرها.
• بعد ذلك يتم تجهيز الزبد على النار وتسيحه واضافته على الكنافة.
• قوم بتجهيز كلا من النشا من خلال إضافة اللبن البودرة وانتشار والماء والسكر على النار حتى يصبح القوام كثيف، ومن ثم ضف القشطة على الفور، واستمر في عملية التقليب.
• نحضر صينية مخصصة لخبز الكنافة ونضع فيها نصف كمية الكنافة وضع في المنتصف خليط القشطة الذي سبق تحضيره من قبل، ثم انزل بباقي الكمية الموجودة لديك من الكنافة.
• اضغط على الكنافة جيدا من الاعلى، واستخدم فرشاة للمسح على وجه الكنافة بالزبدة.
• حيث أنه يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة حتى تأخذ لون من جميع الاتجاهات.
• كما أنه بعد ذلك نضيف آلة الكنافة الشربات البارد، ويتم تزينها من خلال وضع الفستق المطحون على الكنافة.

طريقة تحضير الشربات

• احضر إناء عميق ضعي فيه كلا من السكر والماء ونستمر في تقليب المكونات جيدا ورفعها على النار حتى يذوب السكر تماما.
• كما أنه فيما بعد لابد أن نضيف عصير الليمون ونترك المكونات على النار حتى تصل إلى درجة الغليان، ولاتنسى أن نضيف ملعقة الفانيليا لإعطاء طعم ورائحة طيبة للشربات.