طريقة تحضير الكعك الملفوف بمكونات قليلة موجودة في المنزل

يأتي الكعك الملفوف ضمن المعجنات الشهية والتي يمكن تناولها في النهار أو الليل، مع كوب من الشاي أو الحليب، فهي ذات مذاق مميز بجانب أنها تمد الجسم بعناصر غذائية مهمة نتيجة المكونات التي تستخدم في تحضيره، لذا سنعرفك على تحضير الكعك الملفوف في المنزل بكل سهولة في المنزل وبمكونات قليلة.

وصفة الكعك الملفوف

من الوصفات التي لا تتطلب استخدام مكونات كثيرة، كما لا تحتاج لخطوات معقدة لتحضيره، يحتاج فقط هذه المكونات:

• أربعة أكواب دقيق أبيض.
• كوب واحد حليب سائل.
• كوب ماء.
• ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• زيت .
• زبدة.
• بيضة.

خطوات عمل الكعك الملفوف

بعد عرض المكونات، ننتقل لتعريفكم بخطوات التحضير، وهي:

• نحضر أولاً وعاء عميق، ونضع به الحليب، الماء، الخميرة والسكر.
• نستمر في تحريك هذه المكونات، ولا نتوقف حتى نتأكد من إذابة الخميرة والسكر.
• نضيف الزيت إلى الوعاء، ثم تحريك المكونات باستخدام ملعقة كبيرة.
• ننتقل لإضافة الدقيق، ونستخدم هنا مصفاة ذات فتحات صغيرة، ونقوم بنخل الدقيق فوق الوعاء.
• في الأخير يتقبي إضافة الملح، والتأكد أنه امتزجت مع المكونات.
• ننتقل لعجن المكونات، ونحتاج لتحضير عجينة طرية وفي نفس الوقت لا تلتصق في اليد.
• ننتقل إلى تقسيم العجينة لستة أجزاء على هيئة كرات، ونضعها في الصينية ونرش فوقها دقيق أبيض.
• نتركها في الصينية لعشر دقائق.
• نحضر خليط من الزبدة والزيت.
• نفرد العجينة على خشبة بها القليل من الدقيق، ونعمل على فردها وجعل قوامها رقيق، وندهنها بخليط الزبدة والزيت.
• باستخدام سكينة نقوم بتقطيعها لنصفين.
  نقوم بلف كل نصف بشكل طولي.
• بعد ذلك نلفها على شكل دائرة.
• نقوم بنفس الخطوات مع كرات العجين المتبقية.
• في صينية التحضير نضع ورق الزبدة، ثم كرات العجين.
• نضع فوقها القليل من البيض المخفوق.
• ثم ندخلها فرن على درجة حرارة 200.
• تترك في الفرن لحين اكتسابها لون ذهبي.

ختام المقال حول طريقة تحضير الكعك الملفوف، والذي عرض فيه المكونات والخطوات بالتفصيل، لذا متى رغبتم بتحضيرها يمكنكم الرجوع للمقال