طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل بالطماطم والزيتون وجبة سريعة وصحية لأسرتك

الجبنة القريش تعتبر من أفضل أنواع الجبن، وهذا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، ومعرفة طريقة عملها فى المنزل يبحث عنها الكثير من السيدات، وهذا لأنها من أكثر أنواع منتجات الألبان المفيدة لصحة الجسم، وخاصة خلال فترة الرجيم لأنها تعمل على تعزيز سرعة انقاص الوزن والتخلص من السمنة بطريقة سريعة وهذا ما نتعرف عليه اليوم من خلال موقعنا.

طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل

من خلال الخطوات التالية يمكنك الحصول على الجبنة القريش مثل الذي تباع في المحلات، وتتمثل خطوات عملها في الآتي:

• يتم إحضار وعاء عميق، ثم نسكب فيه 4 لترات من اللبن الحليب ونضعه على نار هادئة حتى يتم الغليان.
• ثم نضيف أربعة ملاعق كبيرة من الخل ويتم التقليب جيدا ثم يرفع عن النار ونترك الجبنة حتى تنفصل عن الماء.
• نحضر منخل ونقوم بوضع طبقتين من الشاش الأبيض النظيف.
• بعد ذلك نقوم بإزالة الكتل الصلبة من الوعاء بملعقة كبيرة ونضعها على القماش القطني.
• ومن ثم نقوم بتغطيتها بطبقة أخرى من القماش القطني حتى لا تتعرض للحشرات والغبار والاتربة.
• نضع فوق طبقة الشاش ثقل حتى يتم إزالة الرطوبة الزائدة.
• بعد ذلك نكشف عن قطع الجبنة القريش ويرش عليها قليل من الملح وتخلط.
• أيضًا نجهز حصير نظيف مثل الذي يستخدم في السوشي الياباني.
• ونوزع الجبن على الجوانب وتلف في طبقة من النايلون، ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة أو حتى يتم استخدامها.
• تقدم الجبنة القريش مع شرائح الطماطم وزيت الزيتون.

فوائد الجبنة القريش

الجبنة القريش تعتبر من منتجات الألبان المفيدة للجسم، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:

• تحتوي الجبنة القريش على نسبة كبيرة جدا من الكالسيوم الذي يفيد العظام ويقي من هشاشة العظام.
• تناول الجبنة القريش يساعد في تقوية الأسنان.
• يعمل على تنظيم ضغط الدم.
• يقي الجسم من الكثير من المواد السرطانية.
• تعد الجبنة القريش من المصادر الغنية بالبروتين والفوسفور وهذه المصادر تحمي الجسم من هشاشة العظام.
• يجب تناول الجبنة القريش باعتدال لأن على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها.
  إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب في زيادة نسبة الأملاح في الجسم مما يساعد على ارتفاع ضغط الدم.