أعملي أحلي طاجن مكرونة في منزلك بطريقة المحلات
جميع الناس يحبون المكرونة بمختلف الطرق التي تقدم بها لذلك سوف نقدم لك أفضل طريقة لتحضير طاجن المكرونة اللذيذ الذي نطلبه بإستمرار من المحلات والمطاعم حيث أنه بعد الأن سوف تحضرينه في منزلك بأبسط المكونات حيث أن المكونات المستخدمة في تحضيره تكون موجودة في منزلك كما أنها مكونات إقتصادية غير مكلفة في متناول يد الجميع.
المكونات المستخدمة لتحضير طاجن المكرونة اللذيذ:
يمكن إعداد طاجن المكرونة وتقديمه لأسرتك ولأطفالك فإنهم بالتأكيد سوف يعجبون به وبمذاقه الرائع حيث يمكن تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة أو الفراخ علي حسب الرغبة والمتاح لديك، إن المكونات المستخدمة في تلك الوصفة هي:
- يتم إحضار المكرونة الأقلام بمقدار 350 جرام.
- نحضر اللحم المفروم الطازج بمقدار 250 جرام.
- نحتاج إلي كمية من الفلفل الألوان بعد أن يتم تقطيعه.
- نحتاج الطماطم ونقوم ببشرها أولا.
- يتم إحضار بصلة واحدة مبشورة.
- نضيف زيت الطعام عالي الجودة بمقدار ملعقة واحدة كبيرة فقط.
- يتم إضافة الصلصة بمقدار ملعقة واحدة.
- نحتاج إلى عصير الطماطم بمقدار كوب واحد فقط.
- يتم إضافة الفلفل الأسود المطحون.
- يتم إضافة الكمون.
- نضيف مرقة الدجاج التي تكسبها طعم رائع.
- نضيف ملح الطعام حسب الرغبة.
يتم إضافة الكمون. - نحتاج إلي الجبنة الموتزاريلا.
- نضيف الفلفل الحار أو الشطة علي حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن المكرونة:
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه الزيت والبصل المبشور وبالتقليب المستمر حتى يذبل البصل الموجود لدينا ثم نبدأ في إضافة اللحمة المفرومة ونستمر في عملية التقليب ومن ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والفلفل الألوان ونتركها علي النار حتي تمام النضج ثم نضيف صلصة الطماطم.
- نقوم بوضع الكمون والطماطم والملح والفلفل الأسود والماء والفلفل الحار أو الشطة علي حسب رغبتك إن كنت تريد الطعام حار أم بارد في الخلاط الكهربائي نبدأ في عملية ضرب كل تلك المكونات معا حتى نحصل على عصير الطماطم.
- نقوم بإحضار طواجن المكرونة ويتم دهنها بالسمن البلدي حتى لا يلتصق بها الطعام ونبدأ في رص المكونات نبدأ أولا باللحم المفرومة ومن فوقها المكرونة الأقلام ثم نضع عصير الطماطم بالتوابل الذي تم إعداده وبتكرار تلك العملية في جميع الطواجن الموجودة لدينا.
- نقوم بإدخال تلك الطواجن الفرن حتى تمام النضج لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.
شارك
تعليقات