أسهل طريقة لتحضير الكيكة الإسفنجية الهشة

الكثير من ربات البيوت يكون بالنسبة لهم إعداد الكيكة الإسفنجية أمر صعب حيث أن دائما الكيك يهبط أثناء عملية التسوية فيستسهلون أمر شرائها جاهزة من محلات الحلويات، ولكن عن طريق إتباع الوصفة التي سوف نقدمها لكي سوف تقدمين كيكة إسفنجية ناجحة ولن تحتاجي إلى شرائها من محلات الحلويات مرة أخري بمبالغ باهظة حيث تكون لها مذاق أجمل وتكون نظيفة أكثر ومضمونة.

المكونات المستخدمة لتحضير الكيكة الإسفنجية:

يمكنك إعداد الكيكة الإسفنجية عن طريق بعض المكونات البسيطة كما تتميز بأنها مكونات إقتصادية تكون في كل بيت وفي متناول اليد، يمكنك تزيين الكيكة الإسفنجية عن طريق صوص الشيكولاتة أو الكريم شانتيه أو النوتيلا حسب المتاح لديك، ومكونات تحضير الكيكة الإسفنجية هي:

• يتم إضافة الدقيق الأبيض الفاخر المنخول جيدا بمقدار كوبين.
• نضيف الحليب الطازج بمقدار كوب واحد فقط.
• نحتاج الفانيليا بمقدار ظرف واحد أو رشة بسيطة.
• يتم إضافة البيكنج باودر بمقدار ظرف واحد.
• نضيف البيض بمقدار ثلاث حبات.
• يتم إضافة السكر الأبيض بمقدار كوب واحد فقط.
  نحتاج إلى قالب من الزبدة.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية:

• نقوم بتسخين الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية في البداية.
• نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر والزبدة ونبدأ في عملية الخفق المستمر بإستخدام المضرب الكهربائي.
• ومن ثم نبدأ في إضافة الدقيق والبيكنج باودر وبعدها نضيف الحليب ونبدأ في عملية الخفق بإستمرار حتى تمتزج كل المكونات معا ونحصل على خليط ذات قوام رائع وهش وكريمي.
• نقوم بإحضار صينية الكيك ونبدأ في دهنها بالسمن البلدي أو الزبدة ونقوم برش الدقيق ونتأكد من تبطين جميع الجوانب وقاعدة الصينية به ونزيل المتبقي منه.
• نقوم بوضع خليط الكيك الرائع في الصينية ونساويه من الداخل ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة تلت ساعة تقريبا فقط حتي تمام النضج.
• نقوم بإخراج الكيكة الإسفنجية من الفرن ونتركها تبرد تماما ومن ثم نبدأ في تزينها بإستخدام الكريم شانتيه والفواكه أو بإستخدام صوص الشوكولاتة أو الكراميل على حسب الرغبة والمتاح لديك.
• وتصبح الكيكة الإسفنجية جاهزة للتقديم.