تعرفوا على طريقة تحضير الجلاش بالكنافة
تعد وصفة الكنافة والجلاش من الحلويات المشهورة في البلاد العربية والشرق الأوسط بشكل عام، فهي تمتلك شعبية كبيرة والكثير يفضل تناول الجلاش وكذلك الكنافة ولكن عندما نجمعهم معنا فسنحصل على مذاق لا يقاوم خاصة أنه يضم إضافة بعض الحشوات للكنافة، بكل تأكيد تعمل على تنوع النكهات في الوصفة وهنا يزداد حب الأفراد لها أكثر، وإذا كنت أنت أيضا تفضل هذه الحلوى، فانظر لفقرات مقالنا حيث نعرض لك طريقة تحضيرها.
وصفة الكنافة بالجلاش
بإمكانك معرفة مدى جمال هذه الوصفة من اسمها فهي تتكون من الجلاش والكنافة، واللذان نضيف إليهم بعض المكونات الأخرى التي تزيد من شهية الأفراد لتناول هذه الأصابع، وتتمثل هذه الإضافات في:
- ربع كيلو جلاش.
نصف كيلو كنافة. - نصف قالب من الزبدة.
- نصف كوب من السمن.
- مكسرات.
- ماء العسل.
خطوات عمل الكنافة بالجلاش
إذا كنت تقومين بتحضير هذه الوصفة في العادة ولا تحصلي على نتيجة جيدة، فإليك هذه الخطوات التي تساعدك في تحضير أفضل حلوى من الكنافة والجلاش:
- قبل البدء بتحضير الوصفة نحتاج لتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، وخلال الوقت الذي تحتاجه لتسخن الفرن، نقوم بتحضير الوصفة.
- باستخدام سكين حاد نقوم بتقطيع عجينة الجلاش إلى شرائح متوسطة الحجم.
- بعد ذلك نضع السمنة والزبدة في الطاسة على النار حتى يذوبوا تماماً.
- نقوم بغمس شرائح الجلاش بداخل الزبدة والسمنة.
نخرج الشرائح ونقوم بحشوها بالقليل من المكسرات. - نضع فوقها قليل من الكنافة ونبدأ بلفها في شكل أصابع.
- نتأكد من إغلاقها بعد أن ندهنها بالقليل من السمن.
- نحضر صينية كبيرة وندهنها بالسمن والزيت ونبدأ برص صوابع الجلاش بداخلها.
- نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ونخرجها.
نسقيها بماء العسل وبذلك تصبح جاهزة.
نصائح لتحضير أصابع الجلاش والكنافة بطريقة شهية
نعرض لكم نصائح تساعدكم في تحضير صوابع الجلاش والكنافة، وهي:
- احرصي على دهن الجلاش بالزيت والسمنة جيداً.
- لا تقومي بتسقيتها بماء العسل مباشرة بعد إخراجها من الفرن، فقط انتظري دقيقة على الأقل وأبدي بذلك.
- لا تتركي الحلوى في الفرن لمدة أزيد من 15 دقيقة حتى لا تحترق.
نصل لآخر السطور عن تحضير حلوى الجلاش بالكنافة، والتي نأمل أن تستفيدوا من طريقة عرضنا لها.
تعليقات