إستخدمي البيض والخضار وحضري ألذ شكشوكة وقدميها لأسرتك في وجبة الإفطار

إن البيض يعتبر من أفضل الأشياء التي يمكن أن تقدميها لأسرتك فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وسوف نقدم لك أفضل أفضل طريقة لتحضير البيض عن طريق إعداد الشكشوكة بالبيض والخضار وهي عبارة عن إضافة الخضار المفيد إلي البيض ونقوم بخلطهم وتمتعي بأفضل مذاق مختلف ولذيذ عن البيض التقليدي الذي يتم تحضيره سواء الأومليت أو البيض المقلي والمسلوق.

المكونات المستخدمة لتحضير الشكشوكة اللذيذة:

• نقوم بإحضار أربع حبات من البيض.
• نضيف البصل بعد فرمه بشكل جيد بمقدار حبتين.
• نضيف البقدونس المفروم بشكل ناعم جدا بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  يتم إضافة حبة واحدة من الطماطم.
• نضيف الثوم بعد أن يتم فرمه جيدا بمقدار فص واحد فقط.
• نضيف الفلفل الحار بمقدار نصف ملعقة صغيرة أو علي حسب الرغبة.
• نضيف الزنجبيل المطحون بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة زيت الزيتون بمقدار ملعقة كبيرة واحدة.
• نضيف القرفة المطحونة بشكل ناعم بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• نضيف الملح الناعم بمقدار ملعقة صغيرة.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض والخضار في المنزل:

• نقوم بإحضار المقلاة ونضع فيها كمية مناسبة من زيت الزيتون ونضعها على النار.
• نبدأ في إضافة البصل المفروم ونقوم بتقليبه وتشويحه حتي يصل إلي اللون الأصفر.
• نقوم بإضافة الثوم المفروم ناعم ونقلب المكونات معا جيدا ونقوم بوضع الفلفل الحار والقرفة والزنجبيل.
• نضع الطماطم على تلك المكونات ومن ثم يتم إضافة ملح الطعام والقيام بعملية التقليب المستمر.
• نترك هذه المكونات علي النار حتي نحصل علي قوام ثقيل وتبدأ عملية تسبيك الطماطم ثم يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخري حتي ننتهي من الكمية الموجودة لدينا ونقلب مرة أخري حتي نحصل علي خليط متجانس.
• نبدأ في وضع أخر مكون وهو البقدونس ونترك الخليط علي النار حتي ينضج البيض تماما.
• ثم نقوم بوضع الشكشوكة بالبيض والخضار في طبق التقديم الخاص بك ويمكن أن يقدم مع التوست أو العيش البلدي واستمتعي بالمذاق الرائع.
  يمكن تقديمه كوجبة غذائية متكاملة في الإفطار أو الغداء أو العشاء.