محشي الكرنب السريع الساخن أفضل وجبة غداء تدفي أسرتك في برد الشتاء

يعتبر المحشي من أكثر أنواع المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وخاصةً محشي الكرنب الذي يعشقه الجميع ويفضلون تناوله في فصل الشتاء لأنه من الأكلات التي تعطي شعور بالدفئ، ويتسم المحشي بالنكهة الشهية بالإضافة لكونه من الوجبات المحببة لدى الجميع ويكثر تحضيره في التجمعات العائلية والمناسبات والعزومات، ومن خلال مقالنا اليوم سنقدم إليكم الطريقة التي سيتم من خلالها تحضير محشي الكرنب فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

طريقة تحضير المحشي الكرنب

يمكن بكل سهولة تحضير المحشي الكرنب في المنزل من خلال احضار المكونات الآتية وهو ما سوف نذكره بالتفصيل لحضراتكم في السطور التالية.

مكونات محشي الكرنب

1. خمس ثمرات من الطماطم ويتم عصرهم.
2. كوب من البصل المبشور.
3. كأس وربع من الأرز المصري.
4. ثمرة كرنب متوسطة الحجم.
5. رشة من الملح.
6. ملعقة من الفلفل الأسود.
7. ملعقة من الكمون.
8. ملعقة من البهارات المشكلة.
9. ثلاث أكواب من المرقة.
10. ملعقتان من معجون صلصة الطماطم.

خطوات تحضير المحشي الكرنب

يمكن تحضير المحشي الكرنب من خلال اتباع كافة الخطوات الآتية:

1. أولًا يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه المياه ثم يتم غليها مع إضافة الكمون ثم يتم سلق الكرنب.
2. بعد ما يتم سلق الكرنب يتم غسله جيدًا بالمياه الباردة.
3. الحصول على إناء أخر ويتم إضافة له عصير الطماطم والبصل بعد ما يتم تقطيعهم إلى قطع صغيرة.
4. بعد ذلك يتم إضافة الملح مع باقي البهارات للخليط ثم يتم التقليب.
5.  يتم تقطيع البقدونس إلى قطع حجمها صغير ثم يتم إضافتها للخليط السابق.
6. بعد ذلك سيتم إضافة الأرز مع التقليب وبعد ذلك يتم الحصول على ورق الكرنب ويتم حشيه ولكن يلزم أن يتم تقطيعه بالحجم المناسب.
7. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه أصابع الكرنب ثم يتم تغطيته بالشوربة ووضع طبق فوق المحشي قبل رفعه على نار متوسطة ويتم رفعه على النار وتركه لمد ساعة إلا ربع على نار متوسطة وبعد التشرب نار هادئة ويترك لحين أن يتم النضج بشكل تام.
8. يتم تقديم محشي الكرنب ساخناً مزين بشرائح الليمون وبألف هنا على قلوبكم جميعاً.

طريقة تحضير محشي الكرنب باللحمة المفرومة

يمكن بكل سهولة تحضير المحشي الكرنب باللحمة المفرومة فيعتبر ذلك النوع من أكثر أنواع المأكولات التي يفضلها الجميع بفضل مذاقها الشهي وإليكم في السطور الآتية مقادير محشي الكرنب باللحمة المفرومة.

مكونات محشي الكرنب باللحمة المفرومة

1. ثمرة وسط من الكرنب.
2. نصف كيلو من اللحم المفروم.
3. كأس من الأرز ويتم غسله جيدًا.
4. أربعة فصوص من الثوم المقشر.
5. ملعقتان من الكمون.
6. ملعقتان من زيت الزيتون.
7. ملعقة من الملح.
8. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
9. كأس من صلصة الطماطم.
10. ثلاث ثمرات من الليمون.
11. ثلاث أكواب من الشوربة.

خطوات تحضير محشي الكرنب باللحمة المفرومة

1. في البداية يتم الحصول على الكرنب ثم يتم سلقه مع تقطيعه وترتيبه بشكل جيد لسهولة الاستخدام.
2. يتم وضع كافة مكونات الخلطة من أرز وصلصة ولحمة وخضرة وتوابل معًا مع التقليب ورفعها من على النار.
3. يتم حشو أوراق الكرنب بالمكونات السابقة ورصها في إناء الطهي بشكل جيد.
4. يتم تسوية المحشي بالشوربة على نار متوسطة.

طريقة تحضير محشي الكرنب باللبن

يمكن تحضير محشي الكرنب باللبن من خلال احضار المكونات الآتية:

1. نصف كيلو من الكرنب المسلوق.
2. كأسان من الأرز الأبيض المغسول.
3. بصلة مفرومة.
4. حزمة من الشبت المفروم.
5. حزمة من البقدونس المفروم.
6. حزمة من الكزبرة المفرومة.
7. كأس ونصف من الطماطم المفرومة.
8. كأس من الحليب.
9. ربع كأس من كريمة الطبخ.
10. نصف كأس من مرق الدجاج.
11. ربع كأس من الزيت.
12. ربع ملعقة من الكمون.
13. نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
14. ملعقة من السبعة بهارات.
15. نصف ملعقة من البابريكا.
16. نصف معلقة من الثوم البودرة.
17. ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
18. ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
19. ملح.
20. فلفل أسود.

خطوات تحضير محشي الكرنب باللبن

ترغب الكثير من ربات المنازل في تقديم الكثير من المأكولات الجديدة والغريبة لأفراد أسرتها ومن بينها محشي الكرنب وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير محشي الكرنب باللبن:

1. أولًا يتم الحصول على إناء كبير ويتم إضافة له كلًا من الأرز والشيت والبصل والكزبرة والبقدونس والطماطم والكريمة والزيت والكمون والكزبرة والبهارات والبابريكا والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود ويتم تقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
2. ثم يتم الحصول ورق الكرنب ويتم حشوه بخلطة الأرز ثم يتم الحصول على إناء كبير ويتم رص فيها ورق الكرنب.
3. الحصول على إناء اخر ويضاف له الحليب والمرق ثم تم رفعها على النار المتوسطة ويتم تركها على النار لحين الغليان.
4. بعد ذلك يتم وضع الحليب على الكرنب ثم يتم رفعه على النار المتوسطة ثم يتم تركه لحين الغليان.
5. يتم بعد ذلك تغطية الإناء ثم يتم تركه على النار الهادئة وتركه لمدة ستين دقيقة لحين أن ينضج الأرز والكرنب بعد أن ينضج يتم تقديمه وهو ساخن وبالهناء عليكم.