كيكة الشاي الاقتصادية بأبسط المكونات وبخطوات سهلة وسريعة والطعم حكاية

الكيك من الحلويات الخفيفة والمحببة بالنسبة لكل الأشخاص سواء كبار السن أو صغار السن وغير ذلك فهي من أنواع الحلوى الأكثر شهرة في جميع بلدان العالم وعلى الرغم من وجود الكثير من أنواع الحلويات مثل البسبوسة والكنافة إلا أن الكيك يحتل مكانة مميزة من بين كل هذه الأنواع، فقد يوجد أيضا للكيك أنواع ونكهات عديدة ومختلفة ومن ضمنها هي كيكة الشاي أو كيكة البرتقال أو الشوكولاته وغير ذلك الكثير فمن المعروف أن كيكة الشاي هي من أكثر الكيكات تناولا والتي يكون عليها إقبال كبير، فتعرف هذه الكيكة بأنها سادة ولكن من الممكن أن نضيف إليها بعض النكهات المختلفة مثل الكاكاو وغيره ولكن الكل يرغب تناولها سادة وعادة تقدم في وجبة الإفطار بجانب فنجان من الشاي أو القهوة، وطريقة عمل كيكة الشاي سهلة جدا ولا تحتاج إلى أي تكلفة وكذلك لا تتطلب إلى أي مجهود لعملها ومكوناتها بسيطة ومتوافرة ومنها الدقيق الأبيض والسكر والزبدة والحليب والبيض والبيكينج بودر والفانيليا وغير ذلك.

مكونات عمل كيكة الشاي

• كوب واحد كبير وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ثلاث بيضات.
• كوب إلا ربع من الزبدة الذائبة.
• كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عصير الليمون.

طريقة عمل كيكة الشاي

• قومي أولا بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لتكون ساخنة ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونضع رشة من الدقيق.
• وبعد ذلك يتم تجهيز طبق عميق ونضع به كوب واحد كبير من السكر الأبيض الناعم وكوب إلا ربع من الزبدة الذائبة ونحضر مضرب السلك اليدوي.
• ويتم خلط السكر مع الزبدة لمدة عشر دقائق تقريبا ثم نقوم بإضافة ثلاث بيضات ونستمر في خفق البيض مع السكر والزبدة.
• ونقوم بوضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر ونضيف كوب واحد كبير من الحليب السائل وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• ثم قومي بوضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عصير الليمون ويتم خلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على خليط سائل ومتجانس.
• وبعد ذلك يتم إضافة كوب واحد كبير إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول وملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ونقوم بخلط كل المكونات مع بعضها في إتجاه واحد بإستخدام المضرب ونستمر في الخلط لمدة ثلاث دقائق تقريبا لكي نحصل على خليط كيك ناعم.
• ونضع خليط الكيك في الصينية ويتم إدخالها في الفرن ونترك الكيكة لمدة ساعة إلا ربع وبعد ذلك يتم إخراجها ونتركها حتى تبرد ثم يتم تقطيعها وتقديمها.