طريقة عمل شكشوكة البيض والخضار من ألذ الوصفات السريعة لسد الجوع

تختلف طرق تحضير الشكشوكة من شخص إلى آخر كما أنه تختلف المكونات أيضا، ولكن عند قيام البعض بالبحث يبحثون عن أسرع وأسهل وصفة للشكشوكة وهذا ما اهتمينا به لنوضحه اليوم، حيث هذه الوصفة من أسهل الوصفات وأسرعها حيث تحضيرها لا يأخذ معك 10 دقائق، وهذه الوصفة تعد من أشهر الوصفات الشعبية في مصر، وعند تحضيرها بهذه الطريقة والالتزام بتلك الأساسيات لن تتوقفي عن تحضيرها بهذه الطريقة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

المكونات:

• خمس بيضات.
  بصلتين مفرومين.
• ثمرة طماطم مفرومة.
• فصين ثوم مهروسين ناعم.
• ملعقتين من الشبت والكزبرة.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح
  نصف ملعقة من القرفة البودرة.

طريقة تحضير شكشوكة البيض

• قومي بوضع طاسة على النار ثم ضعي فيها زيت الزيتون.
  بعد ذلك ضعي البصل وقومي بتشويحه حتى يذبل ويتغير لونه إلى الأصفر.
• بعدها قومي بوضع الثوم المهروس ثم الفلفل الأسود والبابريكا ثم القرفة وقلبي جميع المكونات جيدا.
• ومن ثم عليك بوضع الطماطم المفرومة ثم ضعي الملح.
• ضعي الخليط على النار حتى يتسبك.
• بعدها قومي بوضع البيض وراء بعضه حتى تنتهي من كل كمية البيض.
• ومن ثم ضعي الشبت والكزبرة وهدئي النار حتى ينضج البيض.
• بعد ذلك ضعي الشكشوكة في طبق التقديم وقدميه على مائدة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل شكشوكة الفول

المكونات:

• ملعقتين من زيت الزيتون.
• بصلتين مبشورين.
• ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة من الهريسة الحارة.
• كوب من عصير الطماطم.
• نصف كوب من مرق الخضار.
• علبة فول مدمس.
• أربع بيضات.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• بقدونس.

طريقة تحضير شكشوكة الفول:

• في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتغير لونه أصفر.
• بعد ذلك ضعي ملعقة صلصة الطماطم وعصير الطماطم.
• ثم ضعي ملعقة الكمون والملح والفلفل الأسود وملعقة الهريسة والبابريكا ونصف كوب مرق الخضار وترك كل هذه المكونات على النار حتى يتكثف قوامها.
• بعد ذلك نضع علبة الفول المدمس ونقلبه مع المكونات، ثم نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى وترك المكونات على النار حتى تنضج.
  اسكبي شكشوكة البيض في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.