ألذ شيش طاووق بألذ تتبيلة سرية ممكن تعمليها حضريها بالطريقة دي بطعم ومذاق يجنن
لا يعد صعبا طريقة عمل الشيش طاووق بالطريقة التى نقدمها يكون عمله سهل وبسيط لا يعتبر صعب من ناحية المجهود أو الوقت فهو سهل التحضير عندما تقوم الأمهات بتحضير وجبة الغذاء أو العشاء وهى مناسبة جدا للمرأة العاملة عندما تفكر فى طهى الفراخ، ويتكون الشيش طاووق من قطع صغيرة من الفراخ وقطع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات الدجاج فهذه المكونات متوفرة يوميا فى المطبخ، وأسعارها بسيطة ورمزية تناسب جميع الناس، وتقدم الأمهات الشيش طاووق لأفراد أسرتها على مائدة الغذاء بجانب طبق من سلطة الطحينة وطبق من الأرز فيعتبر الشيش طاووق وجبة مفيدة كاملة العناصر الغذائية حيث يحتوى الفراخ على البروتين اللازم لتقوية وبناء خلايا الجسم ويحتوى على البصل الذى يعمل كمضاد حيوى للجسم ويهاجم الأمراض والفيروسات.
ويفضل الأطفال حشو الشيش طاووق فى ساندويتشات كوجبة فى لانش المدرسة كما تقدم السيدات الشيش طاووق كطبق أساسى على مائدة العزومات والمناسبات، ولا يفضل شراء ساندويتشات الشيش طاووق فلا نضمن الفراخ الذى يصنع منه لأنه من الممكن أن يكون فراخ مجمدة ومنتهى الصلاحية ولا نضمن نظافة الشيش طاووق، وغير هذا يباع بسعر مرتفع، ولكن الشيش طاووق المنزلى أفضل وأحسن لضمان الفراخ ونظافة عمله، وقدميه لأطفالك بشكل صحى وجميل، ويناسب الشيش طاووق الذين يقومون بعمل رجيم لإنقاص وزن الجسم، والذى يعتبر وجبة أساسية ينصح بتناوله خبراء التغذية للتخلص من دهون الجسم.
مكونات عمل الشيش طاووق
- كيلو من صدور الفراخ المقطع
- إثنين ثمرة من البصل المقطع
- إثنين ثمرة من الطماطم المقطعة
- إثنين ثمرة من الفلفل الأخضر
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادى
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من المستطردة
طريقة عمل الشيش طاووق
- أولا قومى بتتبيل مكعبات الدجاج فى وعاء بالملح والفلفل الأسود والحبهان والزبادى والمسطردة ثم قومى باغلاق الوعاء ثم إدخليه فى الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين.
- وبعد إنتهاء الوقت قومى برص مكعبات الفراخ فى أسياخ مع شرائح البصل ومكعبات الطماطم والفلفل الأخضر ثم قومى برص الأسياخ فى شواية كهربائية أو فى صينية مناسبة.
- وبعد ذلك قومى بإدخال صينية الشيش طاووق فى الفرن وإتركيها حتى النضج وتأخذ اللون المناسب مع التقليب من الجانبين.
- وبعد تمام النضج قومى بوضع الشيش طاووق فى طبق التقديم، وقدميه ساخن بأحلى وأشهى طعم وبنكهة لذيذة، وبألف صحة لكى ولأفراد أسرتك.
تعليقات