معرفش وداعاً لهذه الكلمة أسهل طريقة لعمل فطير المشلتت الكداب المحشي باللحمة المفرومة

طريقة لعمل فطير المشلتت الكداب المحشي ، سوف نتعرف علي طريقة عمل الفطير المشلتت ولكن بحشوة اللحمة الخطيرة ونقدمها بأسهل الطرق يعني من النهاردة سوف تبقي معلمة في عمايل الفطير وداعاً لهذه الكلمة وهي لا أعرف من اليوم تعرفي علي عمل الفطير مشلتت باللحمة بطريقة أحترافية مثل أكبر شيفات المطاعم ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني نقدم لكم فطير المشلتت باللحمة

مكونات عمل فطير المشلتت الكداب المحشي باللحمة المفرومة

هذه هي مكونات عمل المشلتت الكداب باللحمة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:-
لتعصيج اللحم

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلتان كبيرتان مبشورتان .
• طماطم مبشور ة.
• فلفل اخضر حار مفروم حسب الرغبة.
• فلفل اخضر رومي مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• رشة من القرفة.
• لفة من عجينة الجلاش الجاهز.

طريقة عمل الفطير المحشي باللحمة المفرومة

سوف نتحدث عن خطوات عمل الفطير بشكل رائع ومميز وهي كالتالي:-

• نحضر طاسة وتوضع على النار ونضع فيها ملعقة من السمن.
• ثم نتركه تسخن جيداً ونضع اللحم المفروم ونقلب جيداً حتي تتفكك اللحمة.
• بعد ذلك نقوم بوضع البصل المبشور والطماطم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأخضر الرومي ونقلب جيداً.
• ثم نقوم بوضع التوابل عليهم ونقلب جيداً ونتركها حتي تنضج تماماً.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مدهونه بالسمن دهن خفيف.
• ثم نقوم بوضع ورقتين من الجلاش وندهن بخليط التوريق هو زبادي وحليب وزبدة نخلط مع بعض وندهن بها الطبقات ونكرر حتي ننتهي من نصف كمية الجلاش.
• بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المعصج عليهم
  ثم نقوم بوضع ورقتين من الجلاش وندهن بخليط التوريق.
•  ثم نكرر ذلك حتي ننتهي من الكمية كلها وندهن الوجه بالخليط.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع الجلاش علي شكل مربعات أو مثلثات.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ويوضع على الرف الأوسط
• نتركه لمدة نصف ساعة حتي تنضج تماماً ويحمر الوجه.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونغطيها حتي تصبح طرية.
• وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء