اسهل وصفة بسكويت الشاي بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل
اسهل وصفة بسكويت الشاي بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، تحضير الكثير من الوصفات يعتبر شئ مرهق جدا في فصل الشتاء الذي نميل جميعا فيه الي الكسل وعدم الحركة الكثيرة، بالإضافة إلى مشروبات الشتاء الساخنة التي تحتاج إلى البسكويت أو الكوكيز لذا نبحث عن وصفات البسكويت أو الكوكيز سهل التحضير بكميات كبيرة تستمر لفترة في المنزل للتناول مع مشروب دافئ وبمكونات إقتصادية.
اسهل وصفة بسكويت الشاي بمكونات اقتصادية
تتكون الوصفة من العناصر التالية :
- كوب زبدة او سمن بحرارة الغرفة ( 200 جرام).
- نصف كوب زيت ( 100 جرام).
- كوب سكر بودرة ( 130 جرام ).
- 4 كوب دقيق ( 500 جرام).
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 5 جرام).
- ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام).
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة اختياري يمكن الاستغناء عنه ( 20 جرام).
- حبة بيض بحرارة الغرفة.
بسكويت إقتصادي مع المشروبات الساخنة
يتم إضافة الزبدة مع السكر البودرة داخل وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي ونخلطهم سويا حتى الحصول على القوام الكريمي الناعم ثم إضافة البيض بدرجة حرارة الغرفة والفانيليا والخلط جيدا مرة أخرى، ثم إضافة المكونات الثلاثة البيكنج بودر والحليب البودرة والزيت والخلط بواسطة المضرب الكهربائي للمرة الأخيرة جيدا حتي الحصول علي قوام متجانس تماما، يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى الدمج والحصول على عجين ناعم سهل التقطيع بدون مط بدون عجن تماما، قد نحتاج إلى وضع العجين في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التشكيل ويعتمد ذلك علي درجة الحرارة المحيطة عند تنفيذ الوصفة.
يتم وضع ورقة الزبدة على العجين ونفردها ثم استخدام اشكال التقطيع ثم رفع قطع البسكويت علي وعاء الخبز أو الاحتفاظ بهم في الفريزر لمدة دقيقتين قبل إخراجهم لسهولة فعل ذلك، يتم خلط صفار بيضة مع القليل من الفانيليا ويدهن وجه البسكويت، يمكنك خبز البسكويت علي هذه الحالة أو الاستعانة بنوع الشوكولاته المفضل لديكم وتقسيمها إلى قطع صغيرة مناسبة لوضعها على كل قطعة بسكويت، الخبز يتم داخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة في الرف الاوسط لا تستغرق الخبز أكثر من عشر دقائق ويمكنك اشعال الشواية اخر دقيقة ليصبح جاهز للتقديم مع الشاي.
تعليقات