الفطير المشلتت بالجلاش من غير عجن ولا فرد وأسهل طريقة

الفطير المشلتت بالجلاش ، يحتاج عمل الفطير المشلتت الي كثير من الوقت والمجهود ولذلك يصعب على البعض عمله في المنزل، ولكن قررنا عمله بطريقة سهله وبسيطة وهو عمل الفطير المشلتت بالجلاش من غير عجن بخليط التوريق المكون من الحليب والزبادي والقشطة ، وهذا الخليط يجعل ورق الجلاش طري مثل الفطير المشلتت، ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش من غير عجن ولا فرد

مكونات الفطير المشلتت بالجلاش

هذه هي مكونات عمل الفطير المشلتت بالجلاش بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها :-

• لفة من عجينة الجلاش الجاهز.
• علبة زبادي.
• علبة قشطة.
• نصف كوب من السمنة أو الزبدة .
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش بدون عجن أو فرد

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي:-

1. نحضر طبق عميق ثم نقوم بوضع الزبادي والحليب والسمنة والقشطة ورشه الملح والبيكنج بودر والسكر ونقلب المكونات جيداً حتي يختلط ونتركه حتي يدهن به ورق الجلاش.
2. بعد ذلك نقوم بدهن صينية بالسمنة ونضع فيها ورقة من الجلاش وندهن بالخليط.
3. ثم نكرر هذه الطريقة حتي ننتهي من الكمية كلها وندهن الوجه بالخليط.
4. ثم نقوم بوضع عن في فرن تم تسخينه مسبقا علي درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعه أو حتي يأخذ الفطير اللون الأصفر الذهبي.
5. ثم نقوم بإخراج الفطير المشلتت من الفرن
   ونقوم برشها بالماء ونغطي حتي تصبح طرية.
6. ثم نقوم بتقطيعها وتقدم مع العسل الاسود والطحينة والجبنة وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء .

بعض النصائح التي يجب مراعاتها  عند  عمل  الوصفة

سوف نتحدث عن أهم النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالتالي:-

• يجب خلط جميع المكونات بشكل جيد.
• يجب أن تكون السمنة أو الزبدة مذابة حتي يسهل دهن الجلاش بها.
• يجب وضع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر حتي تساعد في عملية التوريق الجلاش.
• يجب وضع الفطير المشلتت في فرن ساخن جدا علي درجة حرارة عالية.
• يجب رش الفطير المشلتت بالماء بواسطة بخاخ حتي يساعد على طراوته.

طريقة عمل العسل الأسود بالطحينة لاكله بجوار الفطير المشلتت

سوف نتحدث عن طريقة عمل العسل الأسود بالطحينة بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالتالي:-

مكونات عمل العسل الأسود بالطحينة

• عسل أسود حسب الرغبة
• ملعقتين من طحينة الخام

طريقة عمل العسل الأسود بالطحينة 

1. نحضر طبق ونضع فيه العسل الأسود ونقلب جيداً.
2. ثم نقوم بحضر طبق أخر نضع ملعقتين الطحينة ونفكهم بالماء بتدريج حتي نحصل على خليط متجانس كريمي.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الطحينة علي العسل ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.
4. ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم مع الفطير المشلتت وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

طريقة إعداد فطير مشلتت بالسكر البودر والحليب

سوف نتحدث عن طريقة عمل الفطير بالسكر بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

• نحضر لفة من عجينة الجلاش الجاهز.
• ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونأخذ ورقتين من الجلاش وندهن بخليط التوريق
• ثم نكرر العملية حتي ننتهي من الكمية كلها.
• وبعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
• ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتي تحمر وتنضج.
• وبعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونقطعها الي قطع صغيرة.
• ونضع عليها حليب مغلي ونرشها بالسكر البودر وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.