تتبيلة أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار وجبة شهية ومغذية وسريعة
تتبيلة أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار، صنية الدجاج مع الخضار هي من أشهر الوجبات التي سرعان ما انتشرت في معظم البلدان وحظيت بإعجاب الكثير من الناس فمن المعروف تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة المقلية في الزيت وهي وجبة تقدم في أشهر المطاعم ولكن هذه المرة سنقدم لكم وصفة لذيذة للغاية مجهزة في الفرن وهي صينية أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار بطريقة أكثر من رائعة.
تتبيلة أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار وطريقة تحضيرها في الفرن
سر نجاح أي وصفة يتوقف على سر التتبيلة السحرية المستخدمة فيها فالتوابل تعطي نكهة وطعم مميز للوجبات مما يجعل الجميع منبهر بتلك الوصفة ومن أكثر الوصفات التي تبدع الأمهات في تحضيرها هي الدجاج مع الخضار بفضل التوابل اللذيذة المضافة لها ولهذا تعد من أسهل الوجبات التي يتم تحضيرها في مختلف العزومات بالإضافة إلى طعمها الحلو اللذيذ.
المكونات
- كيلو واحد من أجنحة الدجاج.
- اثنان حبة من البصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- اثنان حبة من البطاطس المقطعة شرائح.
- ثلاث حبات من الجزر الشرائح.
- فلفل رومي أخضر وأحمر.
- فلفل أخضر حامي.
- ليمونه شرائح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- زيت زيتون.
. تتبيلة أجنحة الفراخ
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- اثنان ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- سبع فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح.
تتبيلة أجنحة الدجاج مع الخضار وكيفية التحضير
بعد غسل قطع الدجاج وتنظيفها جيداً يتم تجهيز التتبيلة من خلال إحضار طبق عميق نضع به الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والبصل البودرة والبابريكا والملح ثم نقوم بوضع زيت الزيتون ونقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف عليهم قطع الفراخ ونقلبها جيداً حتي تتشرب التتبيلة بعد ذلك نغلف الطبق وندخله الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة في اليوم التالي نحضر الخضار ونقوم بغسله وتقطيعه ثم نحضر صينية الفرن ونضع بها الخضار ونضيف إليهم البصل البودرة والبابريكا والكزبرة الجافة والملح وشرائح الليمون ونقلب الخضار مع التوابل ثم نضيف عليهم القليل من الزيت بعد ذلك نحضر الفراخ المتبلة ونضعها على وجه الصينية بالتتبيلة ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة مائتان درجة ونتركه لمدة تصل إلى ساعة أو أقل قليلاً.
تعليقات