الفول المدمس بأكثر من طريقة مختلفة لذيذة الطعم أفضل من محلات الفول

الفول المدمس بأكثر من طريقة مختلفة من أكثر الأطباق الرئيسية المتواجدة على المائدة في الإفطار الصباحي أو إفطار وسحور رمضان في العموم الكبير والصغير يتناول الفول غير انه في متناول يد الجميع سعره رخيص الثمن يتناوله الفقير والغني له أكثر من طريقة وأكثر من نكهة في تحضيره دائما تشتهي مصر بتناول الفول من على عربات الفول المتجولة في الشوارع حيث يحمل الرائحة والمذاق الجميل يمكن تناول وجبه الفول في الغداء عن طريق طبخه والأبداع في تفنينه يعد الفول من مجموعه البقوليات الغني بمصدر البروتين كما يحتوي على عده فيتامينات ومضادات الأكسدة مما يخفف من التوتر والاكتئاب ويضبط المزاج ويعمل على تخفيف ضغط الدم المرتفع وينظف الجسم من السموم ويعمل على تنشيط الكبد كما يعمل على تأخير ظهور التجاعيد ويساعد في علاج التهابات المسالك البولية من هنا نتعرف على طرق مختلفه لعمل الفول بأكثر من طريقة مختلفة.

طريقة عمل الفول بأكثر من طريقة

أولا طريقة عمل الفول بالطحينه:

المكونات:

• طبق فول.
• ثلاث ملاعق كبيرة طحينه خام.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي نقي.
• عصير حبة ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• ملعقه صغيره ملح.
• ربع ملعقة صغيرة شطه حسب وهذا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نأتي بطبق عميق كبير ثم نضيف فيه الطحينه وباقي المكونات ما عدا الفول.
2. نحرك المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها البعض.
3. وبعد نسكب عليهم طبق الفول ونعود مرة اخرى للتقليب ثم نضعه في أطباق التقديم.

طريقة عمل الفول بالسجق

المكونات:

• طبق فول.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ربع كيلو سجق.
• حبة فلفل رومي.
• ثمرة طماطم مفرومة.
• قرن فلفل اختياري.
• ملعقة كبيرة من الزيت النقي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الناعم الأسود.
• ملح ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

1. نضع طاسة على النار ونضيفه فيها الزيت والبصل والخضروات ونقلب حتى تبذل المكونات.
2. وبعد نقطع السجق ونضعه على المكونات السابقة ثم نتبل المكونات بالتوابل.
3. نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق حتى تغلي وتمتص كل السوائل.
4. وبعد نضيف الفول ونحرك المكونات بالفول.
5. ثم نصب المكونات في طبق التقديم ويقدم بجانب الخبز الشامي أو البلدي.

طريقة عمل فول بالبيض

المكونات:

• طبق فول.
• معلقة صغيرة زبدة.
• كمية البيض اختياري.
• معلقه صغيره من الفلفل الأسود الناعم.
• معلقة صغيرة ملح.
• طاجن فخار.

طريقة التحضير

1. نحضر طاسه ونضع فيها الفول والملح والزبدة ونحرك ثم نرفع طاسة الفول على النار ونتركها لمدة خمس دقائق.
2. نصب الفول في الطاجن ثم نكسر البيض على وجه الفول ونرش الملح والفلفل على الوجه.
3. ثم ندخل طاجن الفول بالبيض الفرن الساخن تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض ويحتمر الوجه.
4. وبعد نسحب الطاجن من الفرن ويقدم ساخن بجانبه الخبز البلدي أو الخبز الشامي مع بعض المخللات مثل المخلل بكافه أنواعه أو الباذنجان المخلل.

طريقة طهي الفول الدايت

•  كوبان من فول مسلوق.
• 6 فصوص توم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من كمون .
• نصف كوب من عصير ليمون حامض
• كوبان من الماء.

للتقديم بحسب الرغبة:

• فجل.
• بصل.

طريقة التحضير:

ملحوظة..
يمكن وضع البيض كما هو على الوجه أو خفقه حسب ما يفضل.