طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ في البيت خطوة بخطوة
طريقة عمل شيش طاووق من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت فهي طبق شهي ولذيذ يحبه الجميع وسهل وسريع التحضير يمكنك أيضًا وضع القليل من الزيت في ورق القصدير، ثم وضع القطعة بعد الطهي.
طريقة عمل الشيش طاووق
- وقت التحضير: 26 دقيقة
- وقت الطهي: 25 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 51 دقيقة
المكونات التي تدخل في عمل الشيش طاووق:
- نصف كيلو صدر دجاج
- كوب زبادي
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب خل أبيض
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من الحبهان الطري
- ملعقة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقة كركم
- ملعقة فلفل أسود مطحون
- ملعقة من الكزبرة الناعمة
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
- نقطع البصل إلى مكعبات
- قطع الفلفل الملون إلى مكعبات
- أسياخ خشبية
طريقة عمل شيش طاووق دجاج
- في البداية تجتاجي إلى أن اغسلي صدور الدجاج جيداً وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- كما أنه فيما ضعي الزبادي في وعاء ضحل واخلطيهم جيدًا، أضيفي عصير الليمون وصلصة الطماطم وزيت الزيتون وصلصة الصويا.
- يُضاف الهيل والفلفل الأسود والملح ومسحوق البصل والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار والكزبرة إلى الخليط السابق ويخلط مرة أخرى.
- ضعي صدور الدجاج المفرومة في وعاء وأضيفيها إلى الخليط المعد مسبقاً واخلطيها وافركيها.
- غطي الدجاج واتركيه مع التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- حيث أنه فيما بغد قم بتشغيل رف الفرن، بالإضافة. إلى الصينية الخبز بورق الزبدة
- كما أنه فيما بعد تُشوى صدور الدجاج المفروم والفلفل الملون والبصل بالتناوب على أسياخ خشبية
- كما أنه فيما بغد يُدهن كباب الطاووق بزيت الزيتون ويوضع على صينية
- حيث أنه من الضروري أن نضع الطاووق في الفرن ونتركه لمدة 20 دقيقة
- كما أنه وينقلب طاووق الشواء مرتين لينضج ويتحول إلى اللون البني
- والخطوة في النهاية هو ضرورة إخراج شيش طاووق من الفرن وتقديمه مع الخبز يكمل طريقة شيش طاووق الصينية.
شارك
تعليقات