“”””بدل ماتشتريها من بره”” طريقة عمل البيتزا بعجينة العشر دقائق

أصبحت البيتزا من الوجبات السريعة التي يحبها الجميع، فهي ذات طعم لذيذ وخفيف على المعدة لذلك يعشقها جميع الأطفال، وبسبب عدم الثقة في نظافة المطاعم تبحث جميع الأمهات عن طرق سريعة وبسيطة من أجل تحضير البيتزا في المنزل.

المكونات اللازمة لعمل البيتزا

تحتاج هذه الطريقة إلى بعض المكونات البسيطة من أجل تحضير البيتزا في المنزل :

• عدد 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من اللبن البودر.
• صلصة البيتزا.
• جبنة موزاريلا.
• شرائح من الزيتون المخلل.
• شرائح من الطماطم.
• شرائح من البصل.
• شرائح من الفلفل.
• صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة.
• فلفل أسود.
• رشة صغيرة من الزعتر الناشف.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

سوف نكشف عن جميع الأسرار الخاصة بالمطاعم لتحضير البيتزا بخطوات بسيطة :

• سوف تحتاج إلى تحضير العجينة أولًا ليكي تأخذ وقت كافي من أجل أن تختمر جيدًا وذلك من خلال إضافة كوب الماء في وعاء وإضافة إليه كل من السكر والخميرة وقم بتقليبه جيدًا.
• اترك هذا الخليط لمدة خمسة دقائق ثم ضف إليه كل من الدقيق والملح واعجنه جيدًا وبعد ذلك ضع اليه الزيت واستمري في العجن.
• عندما تحصلين على قوام مناسب ومتماسك للعجينة اتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا.
• بعد ذلك سوف نقوم بتجهيز الحشو وذلك من خلال وضع شرائح البصل في طاسة على النار وسوف نضيف إليها ملعقة من الزبدة.
• نقوم بتقليب البصل حتى يذبل وبعد ذلك نضيف إليه قطع الدجاج ونقوم بتقليبه حتى يستوي تمامًا وفي النهاية نضيف إليه القليل من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على شكل دائري متساوي ونضع فوقها صلصة البيتزا ونفردها جيدًا.
• ثم نقوم بوضع الدجاج الذي قمنا بتسويته ثم نضيف إليه كل من الطماطم والفلفل والزيتون.
• وفي النهاية نضيف إليها كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا ورشة من الزعتر.
• بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن لمدة ربع ساعة ثم نقوم باخراجها ونقوم بتقديمها.