كب كيك الشيكولاته السريع في منزلك احلي من الجاهز علي طريقة الشيف فاطمه أبو حاتي

الشيف فاطمه أبو حاتي كب كيك الشيكولاته السريع من الحلويات التي يحبها الجميع يعد من أنواع الكيك سهلة التحضير لا يحتاج للكثير من المكونات باهظة الثمن يمكن عمله بأكثر من طريقة وتزيينه بأكثر من شكل في العموم يتشابه الكب كيك مع طريقة عمل الكيكة ولكن يوجد اختلاف في بعض المقادير التي تجعل قوالب الكب كيك أخف وأشهي في الطعم وصفة الكب كيك محببة عند الأطفال يمكن الاستمتاع به في الرحلات والنوادي الصيفية التي تتقابل فيها الأسر مع أطفالها سوف نستعرض لكم من خلال هذا التقرير طريقة عمل الكب كيك بالشيكولاته للشيف فاطمه أبو حاتي.

كب كيك الشيكولاته للشيف فاطمه أبو حاتي

• مقدار ربع كوب كاكاو خام.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب لبن سائل.
• اثنين حبة بيض.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا السائلة.
• ذرة ملح.
• بسكويت بالشوكولاته.
• مكعبات شوكولاته غامقة.
• كوب وربع دقيق.
• قوالب كاب كيك سيليكون.

التزيين:

• كاكاو.
• زبدة.

طريقة تحضير كب كيك بالشيكولاته

الكب كيك يعتبر من الحلويات المشهية التي يرغبها الجميع دائما ربات البيوت تحرص على عمله وتتقن في مكوناته وطرق تحضيره وطريقة تزيين أيضا فيما يلي نقدم لكم طريقه عمل الكب كيك بالشيكولاته أفضل من الجاهز.

1. نجهز وعاء نظيف وجاف نضع فيه المكونات من السكر والبيض والفانيليا ونخلط بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ابيض كريمي خفيف.
2. نسكب الزيت ببطء على هيئة خيط رفيع جدا مع الاستمرار في الخفض إلى أن تنتهي كمية الزيت.
3. في هذه الخطوة نسكب اللبن بنفس طريقة الزيت على المكونات السابقة مع خفق المكونات السائلة كلها مع بعض.
4. نأتي بوعاء اخر ونضع فيه المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو الخام ونقلب كل هذه المكونات.
5. ثم نضيفها إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا.
6. نجهز قوالب الكب كيك من خلال دهنها بمادة دهنية وهي الزبدة.
7. ضعي قطعة بسكوت في قاع كل قالب من قوالب الكب كيك.
8. ثم صبي خليط الكيك بحيث يصل الخليط إلى ثلاثة أرباع القالب.
9. نحمي الفرن من قبل ونضع الكب كيك في الفرن الساخن على الشبكة على درجة حرارة 180.
10. سوف نلاحظ الكب كيك يتضاعف حجمه أثناء الخبز.
11. وبعد أن ينضج نخرجه من الفرن ويترك جانبا حتى يهدا تماما ثم يقدم مع سكر البودر.

أسرار نجاح الكب كيك

للحصول على كب كيك بالشيكولاته ناجح يبهر عائلتك ويفرح أطفالك يجب اتباع ملاحظات نجاح الكب كيك بدقة ومن أهمها الأتي:

• يجب نخل المواد الجافة قبل أضافتها إلى المكونات السائلة ومن أهمها الدقيق لكي نتخلص من الشوائب والتكتبلات العالقة بالمواد الجافة.
• من الأفضل استخدام الفانيليا السائلة بدلا من البودر.
• احرصي على استخدام دقيق فاخر متعدد الاستعمالات لجميع الأغراض.
• استخدامي مكونات الكب كيك بدرجة حرارة المطبخ.