من غير شوي ولا قلي حطي السمك في الخلاط خلطة من الذهب

من غير قلي ولا شوي السمك، تعتبر السمك من الأكلات الهامة والمفيدة للجسم ولا يمكن الاستغناء عنه في أي منزل لكثرة فوائده، ومن ضمن فوائده العديدة السمك يحتوي على كثير من البروتينات والمعادن الهامة لبناء عظام الجسم وأيضًا لبناء الذاكرة وتقويتها، لذلك يجب الحفاظ عليها كوجبة أساسية ولو مرة أسبوعيًا، وهناك الكثير من الوصفات الخاصة بالأسماك المتنوعة حيث يحارب الكثير من الأمراض كالسرطان ويعالج الكثير من أمراض البشرة والشعر أيضًا وجلطات الدم، هيا نتعرف على أفضل الوصفات في الأسطر القادمة.

طريقة عمل السمك في الخلاط بدون شوي ولا قلي

المكونات:
يجب احضار كيلو من السمك المخلي من الشوك والجلد ويكونوا على هيئة قطع سمك.

• بصلتان متوسطتان على هيئة شرائح.
  بعض من الخضار مثل: (الكوسة والجزر والبطاطس والفلفل الرومي).
• شطة اختياري.
• ثمرتان من الفلفل الرومي الأصفر.
• ليمونة واحدة.
• ثوم بودرة وبصل بودرة وبعض من توابل السمك.
• بقسماط ناعم.

طريقة التحضير:

• يجب غسل السمك المخلي جيدًا ثم يتم قطعها شرائح ويتم وضعها في الخلاط الكهربائي ويتم ضربها بالكامل حتى تصبح عجينة.
• ثم يتم وضع البصل الشرائح مع السمك ويتم ضربهم جيدًا وبعدها يتم إضافة الخضار كذلك في الخلاط ويتم ضربهم بالكامل مع وضع الشطة والليمون والفلفل الملون والبطاطس ويتم ضربهم بالكامل حتى تصبح مفرومة نهائيًا.
• ويتم وضعها في طبق غويط ويتم تشكيلها على حسب الاختيار ككورة أو كصوابع الكفتة.
• حيث أنه فيما بغد يتم احضار البقسماط الناعم في طبق أخر ويتم وضع السمك المتشكل على هيئة صوابع الكفتة أو على شكل كورة في البقسماط.
• كما أنه وعلى النار يتم وضع طاسة بها زيت حتى يتم تسخينه ويتم وضع السمك المتشكل في الزيت ويتم تحميرها بكل سهولة ويتم تصفيته في طبق به مناديل المطبخ لكي يتم إزاحة الزيت من السمك المحمر.
• حيث أنه فيما بعد ثم يتم رش بعض البقدونس على الوجه للتزيين مع وضع شرائح من الليمون بجانبه مع تقديم طبق السلطة والأرز بالبصل أو الأرز الأحمر وبألف هنا.