بسكويت الشاي الاقتصادي السريع بمقادير مظبوطة وبطعم دايب دوب لوجبة الفطار
البسكويت من أكثر الحلويات التى يفضل الأطفال تناوله على مائدة الإفطار مع كوب الحليب وخاصة تغميز البسكويت فى الحليب، ومكونات بسكويت الشاى التى نقدمها إليكى إقتصادية ومتوفرة فى كل منزل، ومنها خمسة حبات من البيض مع السكر والحليب والبيكنج بودر والفانيليا السائلة وتباع هذه المواد في كل الأسواق بأسعار بسيطة ورمزية، ومقادير بسكويت الشاى التى نعرضها فيما يلى تعطى كمية كبيرة تكفى أفراد الأسرة لأيام كثيرة فوجود بسكويت الشاى فى المنزل تغنيكى عن التفكير والحيرة فى وجبة الإفطار، ويعتبر بسكويت الشاى تغييرا من وجبة الإفطار التقليدية من الفول والطعمية وساندويتشات الجبنة، وتقدم الأمهات بسكويت الشاى لأطفالها فى لانش بوكس المدرسة نظرا لأهميته الغذائية لأنه يعطى الطاقة والنشاط للجسم، ويقوى العظام والعضلات لإحتوائه على الكالسيوم ويساعد فى بناء خلايا الجسم لإحتواء البسكويت على البروتينات والفيتامينات والحديد فمن الأفضل أن تقومى بعمل بسكويت الشاى فى البيت للمحافظة على صحتك وصحة أفراد عائلتك ولا يفضل شراء البسكويت الجاهز سواء من المحلات أو السوبر ماركت أو من المخابز لأنه غير مضمون فى الطعم أو نظافة مكوناته بالإضافة إلى أنه مصنع من مواد حافظة ليتم حفظ البسكويت لفترة طويلة فهذا مضر جدا بالصحة.
مكونات عمل بسكويت الشاى
- خمسة حبات من البيض
- كيلو واحد جرام من الدقيق
- كوب واحد كبير الحجم من السكر
- كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
- كوب واحد كبير الحجم من الماء
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
- ثلاثة ملاعق صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة
- ربع كوب صغير الحجم من الزبدة البلدى
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم الخل
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير البرتقال
طريقة عمل بسكويت الشاى
- بداية قومى بخفق البيض مع السكر والفانيليا السائلة وعصير الليمون والخل وعصير البرتقال حتى يصيح مثل الكريمة.
وبعد ذلك قومى بإضافة الحليب السائل والماء والزبدة البلدى مع الإستمرار فى الخفق، وبعدها قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج وإستمرى فى الخفق. - وبعد أن تصبح عجينة متماسكة وطرية إتركيها لكى ترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة، وبعد ذلك إبدئى فى تقطيع البسكويت بماكينة التقطيع وشكليه على حسب الرغبة.
- ثم قومى برص قطع بسكويت الشاى فى صينية مدهونة بالزبدة ثم إدخليها على نار هادئة ثم إنتظرى خمسة عشر دقيقة.
- وبعد أن ينضج بسكويت الشاى ويأخذ اللون المناسب إتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه فى طبق التقديم بطعم لذيذ ونكهة رائعة.
تعليقات