كيكة الشوكولاته بدون بيض بأسهل طريقة وأقل تكلفة بمكونات موجودة في أي منزل
كيكة الشوكولاته بدون بيض الهشة وطعم ولا أروع بصوص الشوكولاتة بمكونات أقتصادية ، لكل محبين الشوكولاتة والكيك وتبحث كثير من الامهات عن طريقة كيك الشوكولاتة سهلة وغير مكلفة وبأقل الخطوات وبدون جهد، كيك الشوكولاتة اللذيذ موفرة واقتصادية وطعم ولا أروع سوف يحبها جميع أفراد أسرتك وتقدميها مع كوب من الحليب لاطفالك أو مع كوب من الشاي ، كيك شوكولاتة غني بالمواد المغذية لافراد عائلتك، وفي هذه المقالة سوف نخبركم عن كيكة الشوكولاته بدون بيض بصوص الهشة بطريقة سهلة جدا واقتصادية.
كيكة الشوكولاته بدون بيض
مقادير كيكة الشوكولاته عالم حواء :
– سكر جبيبات أبيض : كوب .
– بودرة الكاكاو خام : ربع كوب .
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة .
– ملح : نصف ملعقة صغيرة .
– الزيت النباتي : ثلث كوب .
– الفانيليا : ملعقة صغيرة .
– الخل : ملعقة صغيرة .
– الماء : كوب .
طريقة التحضير كيكة الشوكولاته بدون بيض
1. أولا ً سخني الفرن على حرارة 180 درجة قبل تحضر الكيك.
2. انخلي الدقيق جيداً حتى لا يكون فيه أي تكتلات واخلطيه مع السكر والبيكنج صودا والكاكاو والملح.
3. أضيفي المواد السائلة الفانيلا والخل والزيت والماء واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشة طحين وأدخليها للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
5. اتركي الكيك ليبرد مدة عشر دقائق وقطعيه وقدميه.
مقادير كيكة المقلاة
مقادير كيكة الشوكولاته بدون بيض
- كوب ونصف دقيق منخول مسبقاً يعادل 225 جرام.
- كوب سكر يعادل 200 جرام.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوب ماء ساخن + ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
- ملعقة خل كبيرة.
- ربع ملعقة بيكنج صودا.
- رشة ملح + فانيلا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وحليب
- في وعاء عميق ضعي المكونات الجافة مع بعضها الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا ورشة الملح والسكر وتخلط جيداً.
- ثم ضيفي الماء الساخن المذاب فيه النسكافيه والزيت وملعقة الخل والفانيلا ثم اخلطي حتى تحصلي على القوام المناسب.
- أحضري مقلاة غير قابلة للالتصاق مقاس 24 سم ضعي دهنة بسيطة من الزيت ثم خليط الكيك، وتغطى جيداً.
- ترفع على نار هادئة لمدة من نصف ساعة إلى 40 دقيقة وتختبر النضج بعد مرور 25 دقيقة بواسطة خلة خشبية.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البارد
نصف كوب سكر 100 جرام + نصف كوب حليب + 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام + نصف كوب زيت يعادل 125 مل.
- في الخلاط ضعي السكر والكاكاو والحليب ويخفق.
- ثم انزلي بالزيت خيط رفيع أثناء الخفق سوف يثقل القوام ويصبح مثل الكريمة.
- لابد أن تبرد الكيك تماماً ثم اصنعي ثقوب بها وتسقى بربع كوب حليب.
- ثم ضعي صوص الشوكولاتة الرائع ويمكن رش سبرنكلز شوكولاتة وتقطع وتقدم بالعافية.
تعليقات