صينية البطاطس بالدجاج بطريقة سهلة والطعم مميز ورهيب

صينية البطاطس بالدجاج بطريقة سهلة ، من أكثر الوجبات التي تقبل جميع الأمهات على تحضيرها سواء علي مائدة العزومات أو تقوم بتحضيرها كوجبة الغذاء لعائلها وذلك بسبب أن البطاطس من الوجبات سريعة التحضير إلى جانب طعمها اللذيذ المميز ويمكن تحضير صينية البطاطس بالفراخ أو تحضيرها باللحمة وسنطلعكم في هذا المال على طريقة تحضيرها بالفراخ.

طريقة عمل صينية البطاطس بوصفة سهلة ومميزة

المكونات

• دجاجة كاملة.
• كيلو من البطاطس.
• اثنان حبة من البصل ذات حجم متوسط.
• نصف كوب من عصير الطماطم.
• حبة من الفلفل الرومي وحبة من الفلفل الحار.
• أربع فصوص من الثوم.
• عصير لنموية.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• زيت زيتون.

صينية البطاطس بالدجاج وطريقة تحضيرها

يتم تقطيع الدجاجة حسب الرغبة وتنظيفها جيداً ثم نتركها جانباً ولعمل تتبيلة الفراخ نقوم بهرس فصوص الثوم مع القليل من الملح ثم نحضر إناء عميق ونضع به الثوم المهروس مع الملح ثم نضيف عصير الليمون والزبادي ثم نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة الجافة ونضيف ربع كوب من زيت الزيتون ونقلب كل المكونات مع بعضها ثم نبدأ بوضع قطع الدجاج في التتبيلة ونقلبها حتي تتغطي جميع قطع الدجاج بالتتبيلة ثم نغطي الإناء جيداً وندخله غلى الثلاجة ونتركه ليلة كاملة حتي تتداخل التتبيلة جيدا مع قطع الدجاج لتعطيها مذاق رائع وفي اليوم التالي نحضر البطاطس ونقوم بتقطيعها حسب الرغبة ونغسلها جيداً ثم نقطع الفلفل الرومي والحار ونقلبه مع البطاطس ونقوم بتقشير البطاطس وغسله وتقطيعه حلقات ثم نضعهم في صينية الفرن ونضيف إليهم القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم ونوزع عليهم القليل من زيت الزيتون ونقوم بإخراج قطع الفراخ المتبل من الدجاج ونقوم بوضعه بالتتبيلة علي صينية البطاطس ونقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها بعد ذلك نقوم بتغليف وجه الصينية وتغطيته جيداً ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركه وقت كافي حتي تنضح قطع الفراخ والبطاطس بعد ذلك نقوم برفع غطاء الصينية ونشغل الشواية ونترك الوجه يأخذ اللون الذهبي المناسب ثم نخرجها وتقدم إلى جانب الأرز والسلطة والخبز.